南方人过年吃啥美味佳肴
南方人在吃的方面比较讲究,做的也比较精致,因此很多人都爱吃南方的美食。那么今天就一起来了解一下南方人过年吃啥美味佳肴,感受一下南方过年的气氛。
南方人过年吃啥美味佳肴
1.爆鱼
爆鱼是南方人在过年的时候一定要准备的一道菜。爆鱼是用新鲜的青鱼切成片,先用盐腌制一下,然后放到油锅里面去炸。炸至两面金黄酥脆的时候,就可以捞出放入专门调好的酱汁当中,吃的时候只要摆盘就可以了。爆鱼非常的好吃,外酥里嫩,一口咬下去还会流汁水,是过年的时候大家都非常喜欢吃的一道菜。
2.八宝饭
在过年年夜饭的餐桌上面八宝饭十分受欢迎。八宝饭主要的原料就是糯米饭,然后在里面加入细豆沙,红绿果,密枣,莲心等等,在制作的时候将这些食材全部放在一起,加入一些猪油,加上一些水熬制即可,吃上去香甜软糯可口。在过年的时候吃上这样一碗八宝饭,也希望今后的日子能够甜甜蜜蜜。
3.如意菜
如意菜是南方人过年必备的一道菜,也是比较具有南方特色的菜。如意菜主要的原料就是百叶丝和黄豆芽,因为黄豆芽的外形看上去就像如意,所以被称之为如意菜。吃了如意菜新的一年万事如意,事事顺利,有着非常好的寓意。
4.三鲜汤
鲜汤是南方人在过年时候一定要在餐桌上准备的一道汤。三鲜汤里面有鱼丸,肉皮,肉丸,鹌鹑蛋,还有老母鸡汤,用这些食材炖出来的汤非常的鲜美,吃了三鲜汤能够让自己的生活更加美满。
以上就是关于南方人过年吃啥美味佳肴的具体介绍。其实在南方过年的时候准备的菜美味远远不止这些。像凉拌海蜇,凉拌猪舌,还有各种腌制的咸货,还有爱吃的汤圆,馄饨等等,数不胜数。所以大家可以来南方过年,尝尝南方好吃的各种美食,相信一定会流连忘返。
-
黑枸杞功效和作用爱养生的你知道吗
枸杞这种养生的食材大家都不陌生,是一种天然的保健食物,大家生活中接触的比较的多的应该是红枸杞,因为价格便宜,市面上售卖也比较的多,但是其实还有一个枸杞的品种是黑枸杞,不知道有没有朋友了解过或者吃过呢,今天小编就来给大家介绍黑枸杞功效和作用。一、黑枸杞功效...
-
减肥的人可以吃什么
现在生活中,无论男女,可能大家都以为瘦才最美,所以有很多人都会选择减肥。对此,很多人会选择节食,但这其实是对身体很不好的。减肥期间其实是应该要吃东西的,我们下面就会给大家建议一下:减肥的人可以吃什么。减肥的人可以吃什么减肥的人可以吃以下的几种水果能健康有...
-
降血压水果
说到降血压,大家潜意识会觉得最合适吃水果了,但是水果分很多种,营养成本各不相同,举一个典型的例子,榴莲能降血压吗,答案很明显,不能。那么今天小编就跟大家分享一篇降血压水果,让你不走误区,希望能够帮助到你哦。一、降血压水果1、苹果富含钾离子,可与体内过剩的钠相结...
-
大家知道红枣生姜功效有哪些吗
大家对红枣和生姜都已经很熟悉了,特别是对于手脚冰冷的人而言,冬天来一碗红枣生姜水就最合适不过了,小编在冬天每天都会在出门前喝上一杯,身体都坏感觉暖粒粒的那么大家知道红枣生姜功效有哪些呢,接下来小编就给大家介绍一下吧。一、红枣生姜功效1、驱寒气女生下巴...