杭州好吃的,这些你都得知道,不能错过的美食
杭州是个好地方,不仅有西湖美景,还有很多漂亮的小姐姐,去杭州游玩的人非常多,不仅仅只是为了看风景,更是为了去吃好吃的美食。喜欢美食的小伙伴,杭州是个值得去的地方,一些杭州的地方美食可是全国有名。虽然在其他地方也可以吃到,但是没有杭州本地的正宗。杭州好吃的,你知道哪些?
杭州好吃的
1.杭州小笼包
把杭州小笼包放在第一位,这是没有异议的。不仅便宜而且味道还很好,早上的时候来一笼,一天的好心情。尤其是皮薄肉馅多的小笼包,味道真的是太棒了,一口咬下去,你可以感受到汤汁从包子皮里飞溅出来的感觉,刚出笼的吃起来可能会有点烫,但是吃的时候吹一吹没什么大问题。喜欢吃辣的朋友,可以蘸着辣酱吃,估计一笼可不够吃哦。
2.叫花鸡
一开始知道叫花鸡是在电视剧中,《射雕英雄传》里面的洪七公非常喜欢吃叫花鸡,屏幕上的叫花鸡表皮金黄,都是烤出来的油,放在荷叶上,看着就很有食欲。叫花鸡的家常做法就是把全鸡腌制入味,然后裹上淤泥埋入挖好的洞里,然后在上面烧柴,不过现在不用这么麻烦的做法了,放微波炉就可以了。
3.龙井虾仁
大家应该知道杭州的龙井很有名,喜欢茶道的人肯定很熟悉龙井的味道,龙井的茶香和虾仁的鲜味完美的结合,无论吃多少都不会觉得腻,茶叶是很解腻的神器,放入菜品中也有自己的特色,这是其他食物无法比拟的。所以要是有机会去杭州,一定要尝尝这道有名的菜品,龙井虾仁。
4.西湖醋鱼
喜欢酸甜菜品的小伙伴一定要尝尝这道菜,醋鱼,味道真的很棒,虽然加了醋,但是味道不是特别酸,很开胃,鱼肉鲜嫩细腻,尝起来入口即化,满口的鱼香,鱼肉的味道保留得很好,但是又没有一点腥味。其实鱼真是个好食材,前提是鱼能处理好,不然腥味太重,肯定是不好吃的。
5.西湖藕粉
这算是一个小吃吧,在超市你也可以看到很多装袋冲泡的藕粉,只是那样的藕粉没什么灵魂,最好是去杭州的铺子里面吃现做的藕粉,那才原汁原味。
杭州好吃的,还有很多,像糖桂花这种有特色的小吃,不是哪里都有的,如果有机会,一定要把好吃的吃个遍,才算是不虚此行。只是店铺的挑选也很重要,因为有些店铺做出来的菜并不是很正宗,吃不出那个味道。
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