麻山药的功效你都知道了吗
你们好啊!一聊到吃的话题就永远也说不完,小编也是一个十分钟爱美食的人呢!但是,小编今天要讲的是与养生有关的食物,你们猜一猜是啥呢!我有一个小秘密就不告诉你,就不告诉你,嘿嘿,咱们今天讲的这个就是麻山药,咱们讲一讲麻山药的功效!
一、介绍
麻山药,别名:山药、薯蓣、薯蓣科、薯蓣属植物,缠绕草质藤本。块茎长圆柱形,垂直生长,身长可达1米多,断面干时呈白色。茎通常带紫红色,右旋,无毛。多生长于阴凉处的山区,可以入药,口感很好。
二、麻山药的功效
适用于身体虚弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹泻虚劳咳嗽、遗精 盗汗、糖尿病及夜尿增多等。山药营养丰富,含有 蛋白质、 精氨酸、维生素、 糖类、 矿物质、黏液质、淀粉等多种物质,其中 淀粉酶分解淀粉,所以补而不滞。
石家庄市第三医院主管营养师翟槿介绍,麻山药的 营养价值非常高。这是因为它含有丰富的 粘液质、 淀粉、 氨基酸等成分,同时还含有一些维生素以及 微量元素。
因此,每天吃一些麻山药对身体是大有好处的。尤其是,它蒸煮之后,口感绵软,利于咀嚼、吸收,更适宜像老人和孩子这样牙齿不好的人食用。
三、不只清肺 还助消化
“麻山药可以入药,是一种补益药,它入肺及脾胃经。因此,有清肺、润肺、补脾之 功效。” 省中医院中医内科疑难杂病室副主任医师张成运说。
麻山药还能实脾,脾胃健则促进消化吸收。除此之外,它还有去湿去蚀的作用,对于浮肿病人、妇女产后、儿童腹泻也有一定的 治疗作用。
四、纤维虽少 也能减肥
一般来说, 粗纤维的食物,如芹菜、 冬瓜等,利于减肥。可是,麻山药的纤维含量却比较少,它为什么也是减肥食品呢?
翟槿解释说,这是因为,麻山药所含的 热量比较低,而且所含的糖分也并不同于那些容易使人发胖的庶糖。因此,虽然它的营养价值很高,却不容易导致身体发胖。
此外,正是由于它的热量低,不含蔗糖这一特性,又使得它也成为了糖尿病人的 理想食品。
五、为防过敏 清水洗手
削过麻山药皮的人就会知道,在削皮时它会有一些液体流出,不但粘粘的,而且还很滑手,这些液体就是 粘液质。
此时,你可要注意了,这种 粘液质不仅会让你一不小心削到手,而且有时还会给您造成过敏的麻烦。
在此,提醒您,削麻山药皮时一定要小心,并且,削完皮后最好用清水洗洗手,如果发生了过敏反应,手上又红又痒,应立即用肥皂清洗。
又到了和大家说再见的时刻了,小编好不舍得你们大家啊!希望大家多看看小编的文章,你们在此阅读是小编最大的荣幸,那么看了这篇文章的你们,你们知道麻山药是什么东西了没有,你们就算有了解它了吧!关于麻山药的功效上文小编也讲的很清楚了!
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