银耳润喉的做法有哪些
银耳是一种比较常见的保健品,逢年过节的时候经常作为礼品馈赠给亲朋好友,平日里,老百姓也可以自己购买一些银耳在家里使用,因为银耳有很高的营养价值,比如说,可以用银耳护喉,像是银耳雪梨汤就是改善嗓子条件的一个很好的食谱,下面详细介绍。
一、银耳的功效
1、白木耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠。
古田银耳、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。
2、白木耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
3、白木耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4、白木耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
5、白木耳富有天然植物性胶质,对皮肤有良好保护作用。
6、白木耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
7、白木耳中的有效成分酸性多糖类物质。
8、白木耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。9、由于白木耳含有大量水分,吸水后体积膨大十倍,具有很好的通便作用。
二、银耳润喉的做法
1、银耳雪梨汤
原料:
银耳、雪梨、枸杞、冰糖。
做法:
1、银耳提前用冷水泡开,撕成小朵。
2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。
3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。(枸杞的量不要太多,否则汤汁会有些微酸)
2、木瓜银耳薏米羹
材料:木瓜100g,薏米50g,银耳5g。做法:薏米洗净,用清水浸泡2小时;干银耳清水泡发后清洗干净,去掉根部,撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滚刀块;将泡好的薏米和银耳放入砂锅中,大火煮开后转小火炖1小时,至薏米银耳软烂;然后将切块的木瓜放入,继续炖15分钟即可。
3、山楂银耳粥
原料:山楂10克,银耳10克,大米100克,冰糖50克。做法:把山楂洗净,去籽,切片,银耳发透去蒂根,撕成瓣状;大米淘洗干净。把大米、山楂、银耳放入电饭煲内,加入冰糖和清水,如常规将其煮熟即成。
银耳汤做起来很简单,只要花点时间煮至粘稠,自然就会好喝~
上面的文章告诉我们,银耳润喉的功能绝不是吹得,是实打实的,而且,银耳不同于润喉的其他中药喝起来那么的苦涩,你可以根据自己的口味需求向其中加入冰糖、白砂糖、红糖、蜂蜜,喝起来就如同饮料一般好喝,大家在家里可以多多研发不同的银耳汤。
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