家常早餐食谱大全
每个妈妈在每天早上可能都在为早餐而烦恼着,如果每天重复吃的话,小朋友们就会吃腻,随便在外面买又会怕不卫生,尤其是家里一家子的人,就会想着有哪些做些简单的、营养的、大家都可以吃的早餐呢?那么今天我们就来研究一下家常早餐食谱大全吧!
一、家常早餐食谱大全
五彩煎蛋饼
材料:番茄1个、鸡蛋2个、菠菜、土豆、洋葱
做法:
1、番茄、洋葱洗净去皮切成末,菠菜洗净过沸水焯烫,切成末
2、土豆洗净去皮切成小块,蒸熟后捣成泥,倒入打散的鸡蛋碗内
3、再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋葱丁
4、加入一匙盐将碗内食材充分搅拌均匀成鸡蛋糊
5、平底锅烧热后倒入少量的油,油至7分热。倒入鸡蛋糊,将两面分别煎至金黄色即可关火
6、稍稍放凉后,用刀按自己的喜好切成块装盘就可食用
鸡蛋土豆饼
材料:土豆1个、鸡蛋1个、芝士片2片、火腿3片、面粉、食盐、胡椒粉、水适量
做法:
1、火腿切丁;土豆洗净去皮切块,放蒸锅里蒸10分钟左右
2、将煮好的土豆趁热压成泥;趁着余温将芝士片放进去搅拌
3、放入面粉和鸡蛋,搅拌成面糊;放入火腿丁搅拌均匀
4、随后放入适量盐和胡椒粉调味;平底锅刷一层薄薄的油,先不要开火,舀一勺面糊放入,摊匀
5、随后再开小火慢煎,煎至定型;轻轻晃动锅子,待饼定型后小心的翻转,煎至另外一面金黄就可以了
营养疙瘩汤
材料:菠菜、鸡蛋、面粉、葱少许、高汤精、盐
做法:
1、菠菜切段、绰水、控干,葱切葱花备用。
2、锅入少量油烧至五成热,爆香葱花后,将其铲出,放入菠菜及高汤精炒匀,加入开水煮沸
3、面粉加水调成糊状,用小勺取少许条状面疙瘩依次下入沸水中,边下边搅拌,全部下入后,大火煮沸,小火煮三分钟
3、将鸡蛋打散均匀地飞入煮沸的疙瘩汤中,轻轻推动,待形成蛋片时加盐关火即可
一日之计在于晨,对我们来说早餐是一天中最重要的一餐。一顿非常营养的早餐,就会给我们的身体补以必需的营养,带给我们一天的精力、活力和健康。家常早餐食谱大全能够帮我们做出很多简单快手,非常营养的早餐。花几分钟的时间给自己和家人做个营养十足的早餐,快动起手来吧!
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