教你各类下奶乌鸡汤做法
乌鸡汤含有非常丰富的营养。其中的蛋白质含量也远超其他的禽类。不同的是它含有大量黑素,常常拿它来进行滋补药用。对于女性来说,它的美容方面的功能深受喜爱,一些爱美的女性可以经常喝此类汤,但是不可多喝,容易上火。作为宝妈,乌鸡汤当仁不让,再次提醒,多喝很容易导致上火。
下奶乌鸡汤
在我们中国传统文化来看,很多坐完月子的女性自然是要喝一些鸡汤来滋补身体的,一是为了能够通乳下奶,是为了能够滋补产妇的身体,每次去医院看病人的时候也会拿上自己做好的鸡汤,既可以给病人滋补身体,又可以帮助病人很好的调节免疫力和身体器官虚弱,一道的做法,来为大家介绍一下是下奶乌鸡汤是如何制作的。
一、红枣花生乌鸡汤
材料
乌鸡半只、花生150g、红枣适量、香菇适量、枸杞适量、料酒适量、姜适量、盐适量。
做法
1、花生、红枣、香菇、枸杞洗净备用。
2、锅入清水烧开,乌鸡放入,放入适量料酒焯去血水备用。
3、焯过水的乌鸡放入电炖锅。
4、把姜、香菇、花生放入。
5、注入适量清水,电炖锅大火烧开,改小火二个小时。
6、加入红枣,枸杞炖一小时。
7、美味的乌鸡汤来了。
二、花胶乌鸡汤
材料
乌鸡半只、花胶20克、当归2片、红枣6个、黄芪5克、姜2片、香菇(干)5个、盐1小勺。
做法
1、花胶提前一天泡,泡上一天一夜,用纯净水泡放冰箱冷藏,中间换两次水。
2、洗净切块过下开水放入炖盅内。
3、乌鸡洗净切块过开水后放入炖盅内。
4、红枣香菇洗净放入炖盅内,内外加入开水。
5、选择隔水炖三个小时,炖至两个半小时后放盐调味。
三、乌鸡海带木瓜汤
材料
乌鸡400g、木瓜200g、海带100g、盐适量、姜3片。
做法
1、乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。
2、木瓜去皮切块。
3、将泡发的海带切块。
4、将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水放入大锅内,隔水炖1个小时。
5、1小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
四、乌鸡绿豆汤
材料
乌鸡一只(约1000克),绿豆150克,料酒10克,姜5克,盐3克。
做法
将乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪子(这项可以根据自己的喜好而定);绿豆淘洗干净,起泥沙;姜拍松。将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开,打掉面上的泡泡,加料酒。大火冲10分钟后放入绿豆。然后用文火炖煮至乌鸡熟。加如盐即可。
功效
养阴退热、清热解毒、止渴利尿。
以上是对“乌鸡汤的做法”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
下奶乌鸡汤的营养价值是非常高的。一些宝妈坐月子期间也常常喝它催乳,在滋补方面的功能也是很好,而且乌鸡胆固醇和脂肪含量很低,一些减肥人士以及其他胆固醇较高的人群可以考虑适当进食。乌鸡的食用方法以及功效作用就介绍到这里了,希望对你们有所帮助。
-
靖江好吃的美食,你都吃了哪些
江苏,属于是一个人杰地灵的地方,但是美食的风格也并不单一。靖江便是属于江苏的一个城市,在靖江所诞生的美食种类也是很多的。有关于靖江的美食,大家可能都不太了解。这没关系,以下小编就刚好有整理到关于靖江美食的功略所在,平时喜欢吃的朋友们,都一起来看看吧!靖江...
-
芒果怎么弄才不脏双手,快来学一学
又到啦吃芒果的季节啦,芒果,在很多人的眼里,应该是最有魅力的热带水果,因为它的味道很独特,口感软软的,闻起来香味清醇,吃起来呢,又像蜜一样甜,芒果上市后家中多少会买一些。虽然芒果好吃,但它也是一个很麻烦的水果,因为一吃就把手弄得一塌糊涂,所以吃的时候芒果怎么弄呢,才...
-
瓢儿菜的功效和作用是什么
提到瓢儿菜这个名字,大家可能会觉得有一些陌生,但是如果我们讲到小白菜,你们应该非常熟悉的吧,是大家生活中经常吃到的一种绿叶蔬菜。瓢儿菜口感清脆做法丰富,受到很多人的喜爱,今天我们就给大家介绍瓢儿菜都有什么样的功效和作用。瓢儿菜的功效和作用1.瓢儿菜的营...
-
小孩子长高需要吃什么,这些营养价值高的食材就很不错!
一个家庭,只要诞生了新的生命,很多时候,大家都是围着孩子在转,让他可以感受到人世间的温暖。孩子的身体器官还未发育完全,所以大家在进行饮食搭配的时候,会格外的小心,因为大人所食用的一些食材,孩子的肠胃可能会不易消化。家长们,都想要自己的小孩长个儿,除了日常煅炼之...