青菜苔为什么会苦,青菜有苦味能不能吃
青菜苔是我们生活中会吃到的青菜的一种,营养价值高对我们的身体很有帮助,但是吃过的人一定会有些疑惑,青菜苔为什么会苦呢?
一、青菜苔为什么会苦
青菜苔有一点苦味或者涩味,是因为平常的茎部含有少量的鞣酸,但是对身体不会有什么损害。鞣质、生物碱等都可能为植物带来苦味。在低温、动物啃食、病害等环境影响下,植物会大量合成某些代谢产物,这就是有些本来不苦的蔬菜会变苦的原因,不同的蔬菜产生的苦味也有所不同。这就是青菜苔为什么会苦的原因了。
二、青菜有苦味能不能吃
青菜有苦味是可以吃的,别太苦就行。可以先将发苦的青菜用开水煮一遍,接着用冷水冲洗一遍,最后再用来炒菜吃,它的苦味会减轻一些。我们在购买的时候可以选择看上去翠绿,没有黄叶,并且叶子大、杆径短的青菜。稍微有点苦味的青菜是可以吃的,但过于太苦的青菜还是不要经常吃为好,吃太多可能会引起不适。
根据小编说的这些,大家应该对青菜苔以及带苦味的青菜有了一些了解,在以后的选择上,可以依据自己的口味,能够接受苦一点青菜就可以适当吃一些,接受不了的可以选择自己喜欢吃的青菜哟!
-
桑叶的副作用你了解吗
桑叶是桑科植物桑的干燥叶,桑叶有趋散风热、治疗伤寒感冒的功效。所以不少人家中常备桑叶。有很多人喜欢用桑叶泡水喝,适当服用可以治疗感冒,预防疾病。那么大家真的了解桑叶的副作用么?接下来的文章给大家简单介绍一下桑叶的副作用。由中国少数民族苗族所传秘方,原...
-
木瓜能丰胸
减肥、丰胸一直是女性追求的两个爱美的事业,也是永远不会停下脚步的。目前市场上针对丰胸有很多产品,比如丰胸乳、丰胸精油、丰胸膏或者是通过口服一些丰胸的药物来达到丰胸的效果。更有爱美女性为了丰胸,选择通过整形隆胸手术,让自己的胸部变大。其实这些都是对身...
-
枇杷花的禁忌以及功效作用
大家都知道枇杷营养价值丰富,经常食用对我们的身体有好处,而枇杷花更是一种中医中常见的药材,既然能入药就可见它的药用价值了,可是您知道琵琶花到底对我们身体有哪些好处吗,食用琵琶花又有哪些禁忌那,小编对此做了归纳,希望可以帮到您。一、枇杷花的功效成分:富含纤维...
-
产妇红毛丹可以吃吗,都有什么好处
很多准妈妈们会有个问题,自己吃进去的东西会不会对宝宝不好?太甜的水果会不会导致血糖增高?最近我闺蜜也被吃什么水果折磨的神经兮兮的,就怕吃的血糖超标。导致很多水果摆在她面前都不敢吃,最近又想吃红毛丹,又怕不能吃。产妇到底能不能吃红毛丹呢?我们一起看下文了解...