吃人参上火,记住这些吃人参的秘密
在我们印象中,生长在环境恶劣之处的药材,其珍稀为世界独有,如人参。人参多生长在西藏、长白山等环境极端恶劣的地方。因此,也就造就了人参的药性:微寒。《本草纲目》载:“甘、微寒、无毒。” 《别录》曰:“微温。” 可见,人参并不是大热类药材。但为何吃人参会上火?个中原因,可能是你补过头了,“虚不过补”嘛。
吃人参上火,记住这些吃人参的秘密
人参是“东北三宝”之首,同时也被誉为“百草之王”,是一种十分珍贵的药材。自古以来,从治病救人的灵丹妙药到滋补养生的保健佳品,从医馆的药匣搬到美味的餐桌,人参在备受人们青睐。但人参补过头了也会上火,究竟怎么回事呢?请看下文。
一、吃人参上火的症状
1、实火临床表现
实火临床表现主要有面红目赤、口唇干裂、口苦燥渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血、鼻衄出血、耳鸣耳聋、疖疮乍起、身热烦躁、尿少便秘、尿血便血、舌红苔黄、脉数。
2、虚火临床表现
多因内伤劳损所致,可进一步分为阴虚火旺和气虚火旺(气虚内热)两型。阴虚火旺多表现为潮热盗汗、形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、躁动不安、舌红无苔、脉细数。气虚火旺常见症状有全身低热、午前为甚、畏寒怕风、喜热怕冷、身倦无力、气短懒言、自汗不已、尿清便溏、脉大无力、舌淡苔薄。
二、怎样吃人参才不上火
人参有以鲜参、白干参(生晒参)、红干参(红参)、参须、人参粉以及人参皂苷片为代表的人参制品。
夏天可吃的人参种类很多,如鲜人参、生晒参、参须、人参粉、人参皂苷片等。红参也是可以吃的,但要控制数量。例如:冬季吃红参的量是5克以内,夏天则控制在3克以内。
这一点可根据自己的体质情况、不同疾病等灵活掌握。比如,南方人经常吃人参,只要不超量,一般不会上火;而东北人常吃人参,即便是与南方人相同的量,也会有一部分人会上火。具体讲,南方人每人每次服1.5克人参的话,东北人每人每次服1克即可。每天可服两次,冬季服三次。
三、吃人参上火怎么办
1、实火者
实火者宜多食寒凉清热食物,如绿豆、茄子、冬瓜、丝瓜、苦瓜等,忌讳助阳兴热的食物,如韭菜、羊肉、狗肉、雀肉、高梁、龙眼、樱桃、杏子等。
2、虚火者
虚火者应注意补充银耳、百合、桑椹、蛤蜊肉、龟肉等补益滋阴食物,不宜多食生冷瓜果以及各种寒凉食物。
吃人参上火,你知道了吗?了解了人参实火与虚火的临床表现,并且知道怎么避免上火以及上火后的解决办法,想必在以后的“补药”过程中也可以做到心中有数,不会盲目大补、乱补。真正地学会健康生活,学会养生之道,才对得起自己一天到的晚忙里忙外。匆忙之中抽出时间学会生活,方是最好。
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