街边小吃炸土豆的配料有哪些
随着近几年的发展,街边小吃是越来越繁荣了,尤其是街边小吃炸土豆,深受年轻人的欢迎。我们都知道炸土豆的原料应该是土豆,那么它的配料有什么呢?下面就由我来告诉你吧。
一、街边小吃炸土豆的配料有哪些
其实不一样的地区,有不一样的配料。像云贵川那边,他们的炸土豆里面喜欢放一些炸耳根,他们觉得这样会提高炸土豆的口感,让它更加美味;但是南方这边的炸土豆里面可能只会放一点香菜和葱段,这样会更加凸现土豆本身的美味。
二、如何保存土豆
1.首先要做的就是用纸巾或者是布擦去土豆表面的泥土,这里注意,一定要是擦去,而不是用水洗干净。有基本生活常识的人都会知道,土豆是不能用水洗的,一但用水洗了,保存时间就会大大降低,所以千万不能用水洗土豆。
2.如果是表皮有伤痕或者是已经破损了的土豆,一定要把它挑出来用掉。因为这样的土豆很容易发芽,而且会导致周围的土豆跟它一起发芽,所以千万不能让它存放时间过长。
3.把土豆放在篮子里或者是放在阴凉通风处,而且不能被阳光直晒。土豆对生长环境没有过高的要求,只要有阳光,就容易发芽,所以在贮藏土豆的时候,一定要记得遮阳,防止土豆过快发芽变质。
4.土豆对贮藏环境的温度要求比较高,最适宜的温度应该是2-4℃。尤其是像干燥阴暗的地下室正是储藏土豆的最佳地点,像是冰箱里的话,温度就过低,容易冻坏土豆。
5.要养成定期检查土豆的习惯,不能把土豆往哪里一堆就万事大吉了,要定期抽空去检查土豆。如果发现有坏掉的土豆要及时挑出来丢掉,这样就防止了它把其他土豆染坏,提高土豆存放时间。
看完这篇文章,有没有觉得口水直流。只是一个简简单单的街头小吃炸土豆,原来也可以有那么多配料搭配;趁此机会,倒是可以多买一些土豆,在家自制炸土豆,当然,吃不完的土豆也要妥善保存,为下次使用做准备,可不能造成浪费现象的出现。
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