青菜有那些,青菜有哪些呢
青菜是大家日常生活当中最常见的蔬菜,小编想应该没有人不知道青菜吧!青菜的营养价值是非常高的,而且因为青菜的功效和作用也是非常的多,大部分的人都会选择青菜做每天的菜肴之一。因为青菜是非常保健养生的食材。小编就给大家分享一下青菜有哪些吧!
一、青菜有那些
1、小白菜
特征特性:耐热小白菜新品种。优质的高品菜。
2、苏州青
特征特性:植株直立,较矮。叶色深绿,叶面光滑,有光泽,叶柄绿色。
3、矮脚青
特征特性:株高29.5厘米,株型直立,叶椭圆型,叶色黄绿。栽培要点:夏季可作菜秧栽培。适宜范围:在全市范围内种植
我们经常吃的青菜种类有:生菜、油麦菜、空心菜、皇帝菜、白苋菜、紫苋菜、菜心、奶白菜、包菜、春菜、雪里红、菠菜、娃娃菜、香菜、花菜、耶菜、豆苗等
二、青菜的食疗作用
1、提供营养,强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。
2、保持血管弹性 青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化形成,从而保持血管弹性。
3、润泽皮肤,延缓衰老 青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍,比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢;防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁。延缓衰老。
4、防癌抗癌 青菜中所含的维生素C,在体内会形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。
三、饮食宜忌
1、特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者食用。
2、青菜能缓解精神紧张,考试前多吃青菜,有助于保持平静的心态。
3、青菜有助于荨麻疹的消退。
4、痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。
5、脾胃虚弱者、大便溏薄者,不宜多食。
青菜有那些的问题小编已经给大家完整的介绍出来了,相信大家已经对青菜的知识更上一层楼了。那么以后要多多食用青菜哦,因为青菜是一种营养价值丰富,并且功效作用繁多的食材,对身体是非常好的,是食疗保健养生的好选择。小编的分享你懂了吗?
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