人参禁忌有哪些,人参应该怎么吃
人参禁忌有哪些?人参应该怎么吃?在农村人参又称地萝卜,它是一种取自于大自然,营养非常丰富的无任何添加的滋养补品,营养价值超高,还可以用来做药材,虽然吃人参好处多多,但是,人参也不能随便乱吃哦,人参也是有禁忌的,下面就让我们一起来了解一下吧!
一、人参的功效和作用
1、人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降;具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效。
2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微;脾气不足之食少倦怠,呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促,咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦,惊悸健忘,体虚多汗;津亏之口渴,消渴;血虚之萎黄,眩晕;肾虚阳萎,尿频,气虚外感。
二、人参禁忌
体质壮实,及热性病人忌食;高血压之人伴有头昏脑胀,口苦咽干,性情急躁,大便干结,以及肝阳偏亢之人忌食;糖尿病之人伴有口干作渴,多饮多食,小便赤热,舌红乏津者忌食;属阴虚火旺之人口鼻干燥,手足心热,烦躁失眠,口鼻出血,以及咯血咳血者忌食;干燥综合征患者忌食;初生婴幼儿忌食;服用中药慕芦之人忌食。在食用人参期间,一般忌吃山植、萝卜及饮茶。人参忌用铁锅煎煮。
三、人参适用人群
1、 适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者。
2、实热证、湿热证及正气不虚者禁服。
四、如何食用人参
1、人参能大补元气,拯危救脱,为治虚劳第一要品,故常用于元气欲脱,神疲脉微之症。凡大病、久病、失血及汗、吐、下等导致面色苍白,精神萎靡,大法不止,脉动微欲绝者,均可急用本品一味煎服。
2、凡脾虚食欲不振,面黄肌瘦,倦怠乏力者,可与白术、茯苓、甘草配伍,补中益气。
3、忌铁器,不可用铁锅,铝锅煎煮。
4、补剂用熟,泻火用生。
五、人参的做法
1、红枣人参汤
原料:红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。
做法:
(1)将红枣去核,洗净;人参洗净,切成薄片,待用。
(2)锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入红枣、人参片,锅加盖煮2小时即成。
2、人参胡桃汤
原料:人参3克,胡桃肉3枚。
做法:
(1)取人参3克,胡桃肉3枚,煎汤服之。
(2) 每日一次。连用5~7天。
3、莲参粥
原料:人参10克,莲子15克,粳米50克,白糖适量。
做法:
(1)人参用水浸润,切成薄片;莲子水发,去心;粳米淘洗干净。
(2)锅置火上,加适量清水、莲子、粳米,用旺火烧沸,放入人参片,改用文火煮熟,加入白糖调味即成。
人参禁忌有哪些?人参应该怎么吃?所以大家一定要记住以上小编为你详细的介绍的人参禁忌,避免在以后的食用人参的时候出现不好的影响,同时,小编在这里还要提醒大家人参虽然是补品,但是人参千万不可以过量食用,避免导致体内营养过满,反而不利于健康。
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