于头怎么做好吃,做法大全
于头怎么做好吃,芋头应该怎么样做出来才味道非常的好吃呢,下面呢,下面呢,小编就为大家简单的介绍一下,在文章正文的部分就介绍了几种关于头的做法。味道非常的好吃所以呢大家可以去尝试一下味道是非常好吃的呢,所以呢,我们可以去做各种各样好吃的芋头的做法!
于头怎么做好吃,做法大全
一、香煎芋头饼
材料大芋头500克,白砂糖2茶匙(约10克),淀粉(或面粉,或糯米粉)50克
做法
1.芋头去皮,切片放碗里(处理芋头的时候最好戴烹饪手套,因为它的粘液很滑,而且还会刺激手,手会痒痒的,如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了)
2.入蒸锅大火蒸30分钟至熟
3.蒸好后将芋头放菜板上,用刀背压成泥,加入面粉及白砂糖和匀,用手搓成大小差不多的丸子形(手上抹点油就不粘手了)
4.用手将丸子压扁,锅内油烧到五成热时,将饼放入,中小火,一面煎约1分钟,翻面煎另一面
5.煎好后放在盘里,吸干油后即可食用!相关香煎芋头饼 香煎
二、反沙芋头
简介还是冬天那会在农批买多了香芋为了消耗才做的。虽然爱吃。但还是控制自己少吃这种甜腻上火的东西。材料香芋1斤,白砂糖1杯,糖,油90毫升
做法
1.香芋一斤,白砂糖一杯。把香芋切成中指厚的长条状先蒸十五分钟。
2.冷却后用热油炸到表面微黄捞起。
3.水90ML加上糖用小火煮到糖溶化。不停的翻动糖水直到煮到水快干时,糖水由大泡转为小泡。
4.不停的翻动糖水直到煮到水快干时,糖水由大泡转为小泡。
5.下芋头翻炒。关火。
6.继续炒到糖呈现出白色。即叫起沙。就可以装碟了。趁热吃才香脆。相关反沙芋头 反沙芋 芋
三、芋头糕
材料主料:
1.粘米粉一包b.水6杯
2.芋头1磅(去皮切块备用)
3.腊肠25克(切块备用)
4.腊肉30克(切块备用)
5.香菇4朵(泡水切丝备用
)6.虾米30克(泡水备用)
7.猪油2大匙8.红葱头4大颗切片
做法
1.用猪油爆香红葱头,待红葱头变色后再将材料3~6一起倒入锅内拌炒,炒香后再将芋头一起放入拌炒,炒香后再酌量放酱油,味精调味。
2.将粘米粉及水一起调匀后加入做法1中搅拌均匀。
3.将做法2用容器(容器不要太深)装好后放进电饭锅蒸,电饭锅外锅放。3杯水,待跳起后等5分钟后,在外锅再放3杯水再继续蒸,电饭锅跳起勿掀盖,闷15分钟后才可拿出。
4.用刀沿锅缘划一圈,取一大盘倒扣即可。相关芋头 芋 糕
于头怎么做好吃,上面正文的部分已经为大家简单的介绍了一下芋头的做法是什么了,大家可以根据上面正文的内容去尝试一下,做出各种各样味道,好吃的芋头,味道非常的好的呢,。希望大家通过上面的介绍,能够给大家带来一些好一点的东西,好一点的知识点,只要呢,大家也就又涨知识啦!
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