车厘子和樱桃李的区别,在哪些方面可以区分
现在市面上比较广泛流传的是车厘子,并不是我们所说的传统的樱桃。因此导致现在很多人都分不清车厘子和樱桃李的区别,在大多数人眼里都是樱桃。但其实并不是这样的,车厘子和樱桃在很多方面还是很不一样的,从外表、颜色到口感都是不太一样的。
一、车厘子和樱桃李的区别
1.车厘子实际上就我我们平常所说的大樱桃车,厘子的个头比较大,皮比较厚,弹性大。大家说的“车厘子”,说的是来自欧洲的甜樱桃,因为它的英文名是“cherry”。核果近球形或卵球形,红色至紫黑色。花期4-5月,果期6-7月。最早是种在希腊,然后逐步扩大到罗马、再传到整个欧洲大陆,最后随着大航海时代的殖民者传遍了全世界。传说,在罗马帝国时代,还是军团士兵的口粮,想想一个个五大三粗的兵哥哥,边吃樱桃边打仗,那也是挺魔幻的感觉。而在中国的南方,尤其是比较发达的粤港澳地区,中国的樱桃和毛樱桃都比较难种植,所以这里的小伙伴吃的主要是来自国外的甜樱桃。而车厘子的英文读音是cherry,在广东话的译音译作“车厘子”。于是慢慢地,车厘子已经成为了进口樱桃的代称。车厘子比较常见到的品种是宾莹,其次是霖宝,宾莹果实呈暗红色,果实比国产的樱桃大,皮厚坚挺,弹性很好味甜。霖宝果实呈淡黄色,果实细腻,多汁。宾莹和霖宝多产自美国和欧洲。
2.小樱桃又称中国樱桃和中华樱桃,我国的樱桃个头比较小,大概5月份成熟,皮薄汁多,味道比较甜美,颜色和车厘子相比会比较浅。含有大量的 铁等微量元素具有高的营养价值。我国种植樱桃的历史有3000多年了在山东 河南等地都有种植。那为啥现在市面吃的都是来自外国呢?主要是中国小樱桃,供应期很短,又不耐储存和运输,产量也不大,所以市面上比较广泛流传的还是车厘子,于是大家就对车厘子和樱桃的区别不太清湖。
二、怎样区别车厘子和樱桃
严格意义上来说,车厘子是樱桃的一个品种,车厘子是欧洲甜樱桃。但是在生活中这种欧洲甜樱桃为进口水果,为了和国内樱桃有所区别所以称欧洲甜樱桃这个种类作为车厘子。并且说明一下车厘子是英文樱桃“cherries”的译音。车厘子和樱桃外观和口感上还是有区别的。外观上,车厘子的个头要比樱桃大,颜色为暗红,樱桃颜色多为浅红。口感上,车厘子的果肉比较厚,入口饱满,比较甜。樱桃相当果肉要薄一些,多少酸甜的口感。上市的时间也不太一样。樱桃大多5月份上市,期限一个多月。车厘子大多6月份上市,期限两个多月。价格上车厘子要比樱桃的价格要高些。我国也已引进车厘子这个品种开始种植,对于降低车厘子价格会有一定帮助。无论樱桃还是车厘子,其营养都很高,特别是含铁量是大枣的13倍、苹果的20倍,是水果之首。具有滋润皮肤的功效,有美容果之称。
现在大多数人都分不清楚车厘子和樱桃李的区别。并且潜意识的认为只是喊法不同。实际上,车厘子和樱桃李的区别不仅仅是喊法不同,更多的是在于它们的品种、口感等方面,车厘子普遍都是比较甜的,但是樱桃的味道较车厘子来说就稍微酸甜了一些。所以其实二者还是有些差别。
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