邵阳美食有哪些,馋哭你的攻略来啦!
相信许多朋友们都有吃过各种各样的美食,特别是喜欢到处旅游的食客朋友们。你们吃过邵阳美食吗?邵阳美食多种多样,都有着不错的味道与口感,深受广大食客朋友们的青睐。那么,邵阳美食你吃过几种呢?让我们一起来看看舌尖上的邵阳吧。
邵阳美食有哪些
一、腊肉
说到邵阳美食,排在第一位的肯定是腊肉了,经过茶籽壳、锯末、松枝的熏制,腊肉虽然看起来难看,但是味道吃起来肥而不腻,口感也是一级棒,嚼起来回味无穷。
二、猪肉丸子
那排在第二的自然就是猪血丸子了,这可是一道在当地非常有名的美食,同腊肉一样也是在冬季制作,当地又叫猪血粑、圆子。而且做出来的成品像是一颗黑乎乎的球,卖相也一样的差,但是如果你切成片清蒸,油炸或者与腊肉一起爆炒,那味道包你吃了一次还想吃第二次。
三、农家粉蒸肉
邵阳还有一种农家菜,农家粉蒸肉。这道菜做起来比较繁琐,刚做好的肉吃起来香油流的满嘴都是,吃完唇齿留香,但是不会感到油腻,吃起来可是一块接一块。
四、红薯片
邵阳农村特别爱做红薯片,每年的农历十月左右,家家户户都会做这个。它在小孩子冬季里面重要的零食。晾干或者挂在灶膛上烘干,味道都特别不错。吃起来软硬适中、非常有嚼劲,越嚼越甜。
五、血浆鸭
这只有在邵阳的农村才能吃到,因为只有正宗的土鸭才能做出最上乘的血浆鸭。在鸭血的作用下,就连鸭骨头都非常的酥脆,能直接咬碎了吞下去。
六、蟹黄锅巴
蟹黄锅巴是经典的汉族小吃。特点:此菜色泽金黄,锅巴松酥,蟹羹浓香,别有风味。
七、好丝百叶
好丝百叶是一道邵阳的特色美食,鱼肉肥嫩鱼肉肥嫩细腻,蘸以姜末、香醋,口味鲜美。湘菜是中国历史悠久的一个地方风味菜。
八、卤豆腐
卤豆腐,中国国家地理标志产品。卤豆腐是富有浓郁地方特色的传统卤制产品。
以上就是关于“邵阳美食,舌尖上的邵阳”的全部内容,相信大家看完之后对邵阳美食有了一个更加全面的认识和了解,特别是想要去邵阳玩的朋友们应该多看看。不过小编还是要提醒大家,邵阳美食多种多样,别一下子吃太饱了,不然会错过许多好吃的邵阳美食呢。
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