什么时候吃山楂最好
山楂又叫山里红,属于蔷薇科植物,主要分布于山东、陕西、山西、河南等地,有很好的开胃健脾之功效,还有活血的作用,主要可以治疗疝气、血瘀,闭经等症状,山楂中含有很高的抗癌物质,那么,下面就介绍一下什么时候吃山楂最好?
一、什么时候吃山楂最好
一般情况下在饭前最好不要吃山楂,饭前吃的话对于胃部的影响是比较大的,很容易引起身体不适的症状,所以最好是在吃饭后半个小时吃,山楂有着很高的营养价值,山楂里面含有丰富的钙质,每一百克的果肉里面含有了五十二毫克的钙质,而孕妇以及儿童对于钙的需求是最大的,可以在饭后吃一点,但是对于孕妇的话最好不要吃了,因为山楂对于子宫可以起到收缩的作用,很容易引起滑胎流产的现象,所以孕妇最好不要吃山楂,可通过其他的食物来补充钙质。另外山楂里面含有三萜类烯酸以及黄酮类的成分,所以可以起到降血压和胆固醇的作用。
山楂虽然有很多的功效与作用,其中有瘦身减肥的作用,但是不要为了减肥而过多的食用山楂,特别是对于胃肠功能弱的人来讲,长时间吃山楂的话有可能会形成胃结石,增加了胃溃疡以及胃出血的发生,严重的还会引起胃穿孔,所以对于生山楂还是要适量的食用,可以把山楂煮熟了或者是泡茶来喝。
二、吃山楂的注意事项有哪些
1、不宜空腹吃山楂
山楂干中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
2、少吃生的山楂
生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此,应尽量少吃生的山楂,尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议,最好将山楂煮熟后再吃。
3、不宜吃山楂的人群
(1)、山楂只消不补,脾胃须弱者不宜多食。
(2)、孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
(3)、山楂具有降血脂的作用,血脂过低的人多食山楂会影响健康。
(4)、儿童正处于牙齿更替的时期,如果长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等,会对儿童的牙齿生长不利。
(5)、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平,没有饥饿感,影响进食,长期大量食用会导致营养不量、贫血等。
(6)、山楂有破气作用,吃多了会耗气,影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩,可引起早产或流产。
(7)、山楂含有多量果酸,有收敛和刺激胃粘膜的作用,老人脾胃功能薄弱,儿童脾胃功能发育尚未完臻,吃山楂多了会耗伤胃气,降低消化能力,引起消化不良或消瘦等。
4、不能和山楂同吃的食物
(1)、鸭肉与山楂相克,二者均属寒凉之物,不宜同食。
(2)、柠檬不能和山楂一起吃,山楂与柠檬同食影响消化。
(3)、海参不能与山楂同吃,同时食用不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
(4)、山楂和胡萝卜不能一起吃,胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。
(5)、山楂不能和猪肝一起吃,会破坏体内维生素C。因为山楂富含维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山楂。
上述的文章中简单的介绍了什么时候吃山楂最好,山楂有很强的酸性,最好在饭后食用,可以起到促进消化的作用,山楂有很高的营养价值,但不能过量的服用。还有很好的降血压效能,还有减肥的效果,不宜长时间的服用,会腐蚀牙齿。
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