柠檬怎么保存,这些方法能让柠檬的保质期延长
柠檬是日常生活中比较常见的一类水果,柠檬的适用范围很广,既可以制成用来喝的柠檬汽水、柠檬汁等,还可以在制作料理时用来去腥味,亦可以在制作蛋糕中发挥作用,柠檬的作用有很多,那么柠檬怎么保存这一点小伙伴们又知道多少内容呢?
柠檬怎么保存
1.常温保存
若将较新鲜的柠檬直接放在常温下保存,约可保存一个月。但要保证储存区域里的氧气浓度不可过低,且二氧化碳浓的量不能太多,以免影响柠檬口味。另外多说一句,购买时应选择外皮较硬且紧实、分量足够足的柠檬,保证其发育良好,以便于储存。
2.柠檬汁保存
柠檬汁榨好后可用保鲜膜封住杯口后放入冰箱冷藏室中存放,但为了避免其中的维生素C挥发,应尽量在3天之内饮用完。
3.切片后直接保存
将柠檬洗净后切成一片片的,切好之后加入适量蜂蜜,然后直接密封保存在器皿中。这时候再放进冰箱里封存,大概可保持一个月的新鲜。
4.腌渍保存
将它们洗净后切好,加入白糖或冰糖,加以腌渍。食用时可将柠檬片取出,泡水饮用。
5.拿塑料膜密封
第一次没全部吃光的情况下,可将多出的用保鲜膜将其表面覆盖完全后置于冰箱冷藏室内。但为了保证口感与功效,仍建议最好在短时间里赶紧将其吃完。
综上,我们了解了柠檬的诸多保存方法,但是无论哪种方法,随着时间的流逝,柠檬的价值都会有一定程度地流失。因此,为了尽可能高地保留柠檬的高营养价值,还是应当尽快食用。
柠檬怎么保存?上面小编列举了几类,既可以直接常温保存,也可以冷藏储存,没有使用的柠檬是最容易保存的,而切片后的柠檬也可以直接冷藏或者制成其他制品加长保质期,但是小编要提醒大家的是任何食物都有一定的保质期,最好还是及时食用。
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