鱼面营养价值有多高,我来告诉你
鱼面,很多小伙伴可能还太熟悉这个鱼面到底是啥,其实呢,鱼面是一种特色美食,尤其受到很多老年人小孩的喜爱,简言之,即用鱼做的面团。鱼面的营养价值极高,且鱼面的做法有很多种,大家完全可以按照自己的口味选择合适的做法。具体的看下文就明白了。
鱼面营养价值
鱼面以黄鱼或马鲛鱼为主料。去鲜鱼之刺皮,剁其肉至泥酱状,加一定比例的淀粉、食盐揉搓成面,将面分成团,用擀面杖将面团擀成蒲扇大小之大而薄面饼,然后卷成卷。放蒸笼猛火蒸 20~30分钟,出茏后摊开,待冷却后用刀横切成薄饼,于日光下晒干即成。可单炖,加肉同炖,做火锅主料,亦可油炸而食。炖熟为面条状,故称鱼面。其味鲜美,虽为之鱼,然食无鱼味,实乃一绝。去鲜鱼之刺皮,剁其肉至泥酱状,加一定比例的淀粉、食盐揉搓成面,将面分成团,用擀面杖将面团擀成蒲扇大小之大而薄面饼,然后卷成卷,放蒸笼猛火蒸 20~30分钟,出茏后摊开,待冷却后用刀横切成薄饼,于日光下晒干即成。可单炖,加肉同炖,做火锅主料,亦可油炸而食。炖熟为面条状,故称鱼面。其味鲜美,虽为之鱼,然食无鱼味,实乃一绝。黄梅的当地特产很多,这里给大家介绍的是纯天然制作的传统食品--鱼面,虽然制作过程稍显复杂,但是制作出来的鱼面营养丰富,味道鲜美,更重要的是易于储存,因此经常被当做礼物赠送给亲朋好友。鱼面将鱼作为主要原料,用淀粉、面粉混合,通过一系列步骤精制而成,鱼面的形状像普通面条,相较而言更加细腻。鱼面的做法多样,不仅可以单独煮,也可以用肉炖,做火锅,油炸等等。
黄梅的当地特产很多,这里给大家介绍的是纯天然制作的传统食品--鱼面,虽然制作过程稍显复杂,但是制作出来的鱼面营养丰富,味道鲜美,更重要的是易于储存,因此经常被当做礼物赠送给亲朋好友。鱼面将鱼作为主要原料,用淀粉、面粉混合,通过一系列步骤精制而成,鱼面的形状像普通面条,相较而言更加细腻。鱼面的做法多样,不仅可以单独煮,也可以用肉炖,做火锅,油炸等等。
关于鱼面营养价值就介绍到这里了,如果你们喜欢吃鱼面,可以按照鱼面的各种做法来尝试制作鱼面。如果不想自己制作,也可以尝试去饭店品尝。一碗鱼面不仅营养价值极高,而且也不需要花费多少钱。鱼面不仅能滋补身体,还具有安胎的效果。
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