花卷的各种做法图解大揭秘
面食大家都喜欢吃吧,平时我们都会买一些面食作为早点来吃,北方人更是将面食作为主食来食用的。面食包括面条,大饼,饺子等,今天我们介绍的是面试当中的包子。平时我们吃的包子品种很多,有些是有馅料的,也有一种是没有馅的实心的,也非常好吃,叫做花卷。花卷吃起来非常蓬松可口,很多小伙伴都喜欢吃。今天我们就一起来学一下花卷的制作方法,了解一下花卷的各种做法图解,以后在家也可以制作好吃的花卷了。
花卷的各种做法图解大揭秘
一、玫瑰花卷
食用材料:面粉,牛奶,白糖,酵母,苏打粉
制作步骤:
1.用酵母和面粉按比例调和,然后在里面用温水调匀之后加入牛奶,揉成光的面团,放在一旁醒面。当面团比原来发至两倍左右,说明醒面成功。
2.将发好的面加入小苏打揉开,然后把它切成若干个小剂子,剂子的大小要均匀。
3.挑选六个小剂子,然后用擀面杖把它擀成皮,将其中的五个一个一个的压在一起,摆好从花心,然后用筷子卷一下做成花心,然后其它面皮放在尾处慢慢卷起来,全部卷好后用刀从中间切开就好了。
4.其余剩下的小剂子按照第一个做的样式来做好,最后把它们放到锅中蒸大约15分钟到20分钟就好了。
二、葱花卷
食材准备:葱花,酵母,面粉,盐
制作步骤:
1.用少许温水把酵母调开,然后把它倒到面粉当中。用温水边倒水边揉面,将面揉成面絮状后再揉成表面光滑的面团,然后放一旁醒面。大约发至原来面团两倍左右,就说明已经醒好。
2.醒面的过程当中把大葱要切成葱花备用。
3.将醒好的面团分成若干个小剂子,大小要均匀。
4.拿一个小剂子用擀面杖在它擀成长条形,然后上面抹上一层葱花,然后撒一些盐,再撒上葱花,将面皮卷起来。
5.用筷子把它从中间压一下,然后拉长,再把它卷起来,这样一个葱花卷就做好了。
6.其它小剂子按照这个步骤全部做好,然后把它们放到蒸笼上面去蒸,大约20分钟左右就可以吃了。
三、火腿花卷
食材准备:火腿,面粉,酵母,牛奶
制作步骤:
1.将酵母用温水调匀之后倒入面粉当中,并加入牛奶,揉成光滑的面团放在一旁醒面。
2.醒好的面把它搓成长条,然后切若干个小剂子,剂子大小均匀。
3.将剂子搓成长条,然后裹在火腿上,要顺时针裹。最后全部做好后就直接放到锅中蒸,大概15分钟左右就可以吃了。
以上就是花卷的一些常规的制作方法,当然除了小编推荐的这三种制作方法以外,还有很多种花卷的制作方法,比如说我们吃的多层的花卷或者是枣泥花卷,还有千层花卷,豆沙花卷等等都是非常不错的。如果小伙伴喜欢吃花卷的话,可以按照小编推荐的几种方法来制作一下,看看你能做出什么样好吃的花卷来。制作花卷并不是很难,所以小伙伴以后可以自己在家制作花卷,这样既好吃又干净,还能享受动手的乐趣。
-
蛋饼是怎样产生的,为什么备受喜爱
蛋饼可以说是老少皆宜的一种美食,经常出现在人们的生活中,但问起它的由来,却很少人知道。今天小编就来带大家了解一下,蛋饼的由来,以及它备受喜爱的原因。一、蛋饼的由来相传在民国的时候,有一个名叫徐少成的年轻人,从山东老家来到沈阳,在陌生的城市,他却看到了熟悉的家...
-
木瓜能丰胸
减肥、丰胸一直是女性追求的两个爱美的事业,也是永远不会停下脚步的。目前市场上针对丰胸有很多产品,比如丰胸乳、丰胸精油、丰胸膏或者是通过口服一些丰胸的药物来达到丰胸的效果。更有爱美女性为了丰胸,选择通过整形隆胸手术,让自己的胸部变大。其实这些都是对身...
-
芒果怎么挑选好吃的
说到芒果想必对广大吃货朋友们来说一定不会感到陌生吧,芒果是我们日常生活中十分常见且营养价值特别丰富的水果之一,芒果果肉鲜美多汁,口感十分软糯,因此受到不少人的喜爱和青睐,那么,芒果怎么挑选好吃的?让我们一起去看看吧。一、芒果怎么挑选好吃的选芒果一定要选比...
-
明目食材有哪些
随着手机和电脑的普及,现在的人们经常一天内对着屏幕8个小时以上,甚至更长的时间。长此以往,眼睛会不堪重负。为了我们的健康着想,保护眼睛很重要,今天小编就给大家讲一些明目食材和食谱。一、明目食材有哪些1、胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A的含量...