中午吃什么主食好
俗话说,早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。但要做到三餐均衡营养还真不容易,尤其是匆匆忙忙的那顿午餐,很多人往往是应付了事。那么中午吃什么主食好呢?下面我们一起了解一下~
中午吃什么主食好
一、哪些食物适合中午作为主食
1、鸡蛋:
可以说鸡蛋中所含有的营养物质非常的丰富,在研究中发现,成年人每天只需要吃一个鸡蛋就已经可以吸收足够的营养了。这就是为什么早上必须要吃一个鸡蛋的原因,因为早餐的营养占有全天营养摄取的68%。而且很多人都不知道,在午餐时间吃一个鸡蛋,可以起到很很好的减肥功效,在补充营养的同时还能减肥,这是很多人都想象不到的,因此在吃午餐的时候要注意不妨加一个鸡蛋在里面。而鸡蛋之所以具有减肥的功效,是由于鸡蛋中的蛋白质消化时间比较长,吃一个鸡蛋就有不错的饱腹效果,以此来帮助我们有效的抑制食欲。而由于鸡蛋中的营养非常丰富以及全面,因此不用担心营养不良等情况的出现,可以说鸡蛋是最佳的午餐主食食品。
2、牛肉:
在所有的红肉类食物中,牛奶是其中营养最丰富的一种,经过研究后发现,一片牛肉和相同大小的鸡胸肉所含有的饱和脂肪差不多。但相较于营养成分而言,牛肉中所含有的营养物质要比鸡胸肉高出很多倍,同时牛肉的饱腹感也更加的强,因此要想减肥的人群在平时生活中可以多吃些牛肉。尤其是在午餐的时候,更应该多吃些牛肉,不仅可以起到很久的减肥功效,同时还能够提高我们的工作效率。选择牛肉的时候不妨选择T骨、里脊等瘦肉部位的牛肉,这部分的牛肉不仅含有更多的营养,同时其中所含有的饱和脂肪酸含量比较少,因此经常食用并不会导致肥胖等问题的出现。
3、鱼肉:
鱼肉可提供大量的优质蛋白质,并且消化吸收率极高,是补充优质蛋白的最佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
二、选择午餐的标准
1、主菜类以蒸、煮、卤、烤的方式较佳,避免蜜汁、烩、炸、蒲烧等方式。
2、餐后的饮料以选择不加糖的热茶、热咖啡为最佳,如需要可添加代糖。
3、主菜类尽量选择代骨的肉类或含油脂较少的白肉如鸡肉、海鲜等做为主菜的来源。
4、烩饭、炒饭、炒面所含的主食类及油脂类均高,而蔬菜类较少,较不适宜。
5、附餐的甜点最好选择新鲜水果。
6、 若有生菜沙拉应注意沙拉酱的类别及用量。
人体的自我调节能力非常强,平时不吃一两顿饭看起来好像都可以,但是过一段时间,你就会发现各种亚健康症状都在你身上有了体现,像什么腰酸背痛、失眠、高血脂、高血压、等疾病,所以小编在此整理了午餐主食吃什么好,希望大家都可以吃的营养、健康。
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