茶叶用煮的还是泡的好
在一些上了年纪的人群中你会发现他们都喝着茶叶水。那么茶叶用煮的还是泡的好?红茶要煮多长时间?
一、茶叶用煮的还是泡的好
对于茶叶是煮的好还是泡的好这个问题要分是什么茶叶,有的茶叶煮着好但是有的茶叶则比较适合泡着喝。像绿茶、毛尖、龙井之类的茶叶一般直接用开水泡着喝就可以了,因为如果水的温度太高的话,会影响茶喝起来的口感。像功夫茶、铁观音、乌龙茶、红茶、白茶之类的,一般用水煮着喝它的味道才会更香更浓。所以像那些年份比较长、全发酵或者发酵比较重的茶一般比较适合煮来喝。
二、红茶要煮多长时间
红茶属于全发酵类的茶叶,比较适合煮来喝,那么一般来说煮多长时间才可以饮用呢?
红茶一般煮3-5分钟就可以饮用了,放入茶叶后倒入开水,然后把盖子给盖上,这样是为了使红茶的香气在热水中能够完全释放。叶子比较小的红茶煮3分钟就可以,叶子较大的煮3-5分钟就可以,等到茶叶完全绽开沉到壶底的时候就可以饮用了。
现在我们已经知道拿些茶叶比较适合用来煮了,如果家里有些这样的茶叶的话,不妨试着煮些来喝啊。
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