如何做猕猴桃汁营养更丰富美味,大家学起来
猕猴桃又称奇异果,褐色的外皮,表面有一层绒毛,虽然其貌不扬,却一度受到人们的追捧。猕猴桃质地柔软,汁水充足,口感酸酸甜甜的,且含有丰富的营养。日常大家都是直接用刀切开,勺子挖着吃,今天在这里就要教大家如何做猕猴桃汁,大家一起学起来吧!
做猕猴桃汁
食疗作用:清热生津,健脾止泻,止渴利尿
一、制法一
用0.1ppm的高锰酸钾溶液消毒后,用清水冲洗干净晾干,将果破碎榨汁加入原料重量15%的清水后再搅拌重新压榨1次,然后按1:0.4或1:0.2的比例加入白砂糖。加热使砂糖溶解后煮沸15分钟,过滤后趁热装罐密封,冷却后即成为成品猕猴桃汁。
二、制法二
原料:猕猴桃2个,蜂蜜、柠檬汁、凉开水、碎冰。制法:1、将猕猴桃洗干净,去皮,与凉开水一起放入榨汁机中榨出果汁,倒人杯中。2、杯中加入蜂蜜、柠檬汁搅匀,投入碎冰即可。
三、营养价值
1、常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生;
2、最新的医学研究表明,成人忧郁症有生理学基础,它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于脑部活动,因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷;
3、猕猴桃中有良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。
四、相关人群一般人群均可食用
1、情绪低落,常吃烧烤者,经常便秘者适合吃猕猴桃;癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员尤其适合;
2、脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜食用。食疗作用 猕猴桃性寒、味甘酸,入脾、胃经; 有清热生津,健脾止泻,止渴利尿的功效; 常用来治疗食欲不振、消化不良、反胃呕吐以及烦热、黄疸、消渴、石淋、疝气、痔疮等症。
五、注意事项
吃了猕猴桃别马上喝牛奶 猕猴桃与牛奶同食不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。
做猕猴桃汁的方法大家都学会了吧,是不是很简单呢,那就赶紧做起来吧!营养这么丰富的猕猴桃汁,不管是老人还是小孩都可以喝,但还是要注意,每样食物都应该节制,切不可喝太多哦!大家还可以试试把猕猴桃和其他水果一起榨汁,又会是一杯不一样的美味呢!
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