什么是食物中毒,什么食物一起吃会引起中毒
大自然赋予了我们许多食物,它们大多数都具有很丰富的营养价值和食用价值,有些甚至拥有药用价值,但是,也要注意有一些食物是不能一起食用的,否则可能会造成食物中毒的后果。那么,你真的了解食物中毒吗?哪些食物会引起食物中毒呢?
一、什么是食物中毒
食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。
二、什么食物会引起中毒
1.螃蟹和柿子,同食会腹泻。
2.皮蛋和红糖,同食会呕吐。
3.田螺和蚕豆,同食会肠绞痛。
4.龟苓膏和酸奶,同食会腹泻。
5.栗子和鸭肉,同食会中毒。
6.狗肉和绿豆,同食会中毒
7.芋头和香蕉,同食会腹胀。
8.羊肉和梅干菜,同食会心闷。
9.兔肉和小白菜,同食会呕吐、腹泻。
10.鲤鱼和冬瓜,同食会脱水。
11.田螺和甜瓜,同食会腹痛。
12.牛肉和栗子,同食会呕吐。
13.兔肉和芥菜,同食会中毒。
13.鸡肉和菊花,同食会中毒。
三、食物中毒治疗方法
1.一般治疗卧床休息,早期饮食应为易消化的流质或半流质饮食,病情好转后可恢复正常饮食。沙门菌食物中毒应床边隔离。
2.对症治疗呕吐、腹痛明显者,可口服丙胺太林(普鲁本辛)或皮下注射阿托品,亦可注射山莨菪碱。能进食者应给予口服补液。剧烈呕吐不能进食或腹泻频繁者,给予糖盐水静滴。出现酸中毒酌情补充5%碳酸氢钠注射液或11.2%乳酸钠溶液。脱水严重甚至休克者,应积极补液,保持电解质平衡及给予抗休克处理。
3.抗菌治疗一般可不用抗菌药物。伴有高热的严重患者,可按不同的病原菌选用抗菌药物。如沙门菌、副溶血弧菌可选用喹诺酮类抗生素。
四、食物中毒后吃什么
1.病人恢复饮食后,原则上要进食一些容易消化,含维生素B族、C族丰富及含有较高蛋白质的饮食。
2.宜吃清淡有营养,流质的食物,如米汤,菜汤,藕粉,蛋花汤,面片等
3.容易消化促进排便的食物。如蔬菜:海带、猪血、胡萝卜等水果:山楂、菠萝木瓜等;多吃富含纤维的食物,如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类,可帮助排便,将体内残余的毒素排出。
相信您通过阅读上文,应该已经清楚什么是食物中毒了吧,一些食物具有相克的成分,如果一起食用的话可能会在人体里积累毒素、造成一些不良后果。什么食物一起吃会造成食物中毒呢?上文已经介绍了一些,但还有很多没有介绍,感兴趣的朋友可以去搜索一下。
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