火鸡面怎么吃不辣,如何解辣呢
小编很爱看美食节目,时常会看到主播们拿好几包火鸡面然后放超辣的酱。那一大口一大口放进嘴里,酸爽十足,小编实在吃不了辣,可是又爱吃火鸡面,那么辣火鸡面怎么吃不辣呢?如何解辣呢,有什么样的秘诀与方法吗?那么今天一起来看看吧。
一、火鸡面怎么吃不辣
1.准备材料黄瓜、酱包、鸡翅和大虾。
2.黄瓜刨成丝待用。
3.汤锅加水烧开,放入面煮3分钟。
4.煮好的面捞出来放在略深的碗里。
5.面里要略微带一些汤,再加入酱包。
6.加入一些黄瓜丝。
7.拌匀,到这一步就可以吃了,但你需要接着往下看。
8.剩余的黄瓜丝铺在盘子里,放上拌好的火鸡面,上面再撒上自带的海苔料包。
9.再搭配一个烤好的鸡翅和大虾,也算是豪华配置了。
10.火辣辣的火鸡面,开吃。
二、如何解辣呢
1.啤酒
当你吃辣椒的时候,你会觉得很热,并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实,这样做的效果并不会很理想。事实上,辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合,并且辣椒素为非水溶性物质,它只能与脂肪、油类及酒精相结合。这就不难解释,为什么啤酒比水更容易冲淡辣味。
2.牛奶
但最好的缓解辣味的食物是牛奶,尤其是脱脂牛奶,虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合,而现在的研究发现,真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。
3.咖喱
香浓的咖喱人人喜爱,但对不嗜辣的人士来说,后遗症便是眼泪、鼻水直流,口唇肿胀,急忙喝水解辣。其实,冰水并非最佳的方法,喝咖啡可能更有效解辣。
4.糖水
若吃辣时感觉不胜辣味,很多人也会急急来杯冰水,但其实这个方法可能带来反效果,辣上加辣。综合各界嗜辣朋友的经验,他们认为吃辣之后来杯糖水,有助中和辣味,是最好的解辣方法。
5.呷醋
情侣间吃醋可能对感情毫无帮助,但吃辣时适量呷醋则绝对有助消除辣意。加少许酸醋于食物或汤内都可减低辣味,入口不见辛辣。此外,多吃白饭和蔬菜都有助中和食物的辣味。
6.砂糖
如误嚼辣椒中的“辣子”,最快及实时的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼热火熨感。
7.青瓜
有时食辣,碟边会有青瓜蕃茄伴碟,青瓜解辣效果一流,立即见效。
火鸡面怎么吃不辣的方法小编已经介绍给大家了,放点芝士之类的料是不是不那么辣了。而且这样做出来的味道也是很好的,不爱吃辣又爱吃火鸡面的小伙伴们可以试试,那么今天的分享就到这里了,平时还是不要吃太多的辣比较好。
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