感冒的食疗有哪些
感冒是我们日常生活中十分常见的病,虽然感冒是一种小病,我们不需要过多的在意,但是这种小病也会影响我们的生活和工作。那么,你们平时感冒的时候,你们是如何处理的呢?是去看医生拿药呢还是等它自己恢复呢?今天要想大家介绍的是感冒的食疗。
感冒的食疗有哪些
1、川贝炖雪梨
主料:雪梨2个
辅料:川贝适量、冰糖适量、枸杞适量
步骤:
1.首先将雪梨底部切平,上面横着切开,挖去核,开口处切成锯齿状。
2.准备好挖空心的雪梨,放入一勺川贝,少许枸杞,少许冰糖,加入适量清水。
3.锅中倒入小半锅清水。
4.将雪梨隔水蒸一个半小时后,取出享用就可以了!
2、栗子焖羊肉
主料:羊肉300g、栗子200g、胡萝卜适量、白萝卜适量
辅料:陈皮适量、盐适量、桂皮适量、八角适量、干辣椒适量、姜适量、葱适量、酱油适量、蚝油适量、料酒适量、白糖适量
步骤:
1.首先将羊肉砍成块、白萝卜用滚刀切块、胡萝卜滚刀切块、姜切片、葱白切段。
2.锅中倒入小半锅清水,将羊肉倒入锅中,淋入适量料酒,加入姜片,盖上锅盖,焯出血水后,捞出。
3.锅中倒入油,下入姜片,煸炒数秒后,加入葱段,倒入羊肉,翻炒片刻。
4.接着下入桂皮、八角、陈皮,加入干辣椒,淋入适量料酒,翻炒至有香味时,加入适量蚝油,少量酱油,翻炒上色,然后加半勺白糖,一勺盐调味,倒入适量清水,以盖过羊肉为宜,盖上锅盖,大火煮开后,小火炖至羊肉软烂。
5.然后加入栗子、白萝卜、胡萝卜,加盖,继续焖十分钟,待汤汁收干,就可以出锅装盘了。
3、银耳陈皮生姜炖梨
主料:梨300g、干银耳10g、生姜10g、枸杞20粒、陈皮2块
辅料:蜂蜜适量
步骤:
1.备好食材:泡发银耳、陈皮、生姜、梨、蜂蜜和泡软的枸杞。
2.将梨切成小块,姜拍一下切碎(拍一下能让姜汁更多的释放),陈皮清洗干净。
3.除枸杞和蜂蜜以外的食材统统放进煮锅,加入冷水大半锅。
4.大火烧开,转小火炖40分钟。
5.加入枸杞,见水滚,即可关火。注:枸杞不易久煮。
6.盛入碗中,待温热调入蜂蜜即可享用。注:蜂蜜不受热。
4、紫菜冬瓜鱼丸汤
主料:冬瓜200g、鱼丸10粒、干紫菜15g
辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、葱姜适量、料酒5ml、蒜苗适量、虾皮适量、
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.炒锅倒少许油爆香葱姜。
3.倒入曲谱切块的冬瓜。
4.在加入虾皮翻炒片刻关火。
5.把冬瓜倒入砂锅加入适量的清水。
6.在加入紫菜煮上5-8分钟。
7.再放入鱼丸。
8.淋入少许料酒。
9.加入盐。
10.加盖继续煮上5-8分钟。
11.加入胡椒粉。
12.撒上蒜苗花关火。
想一想如果在自己感冒难受的时候可以吃上文章中介绍的这些美味的食物,是不是一件特别美好的事呢?所以当你们感冒的时候可以试一试这些感冒的食疗,相信你们的病也会好的非常快的。如果家里有人感冒,你也可以学着做这些美味的食物给他们吃。
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