有关茶树菇的做法有哪些,茶树菇对胃好吗
茶树菇,是我们经常性的会食用到的一种菌类,其带给人体的功效是非常不错的,烹饪的方法也是多种多样。那么茶树菇,对人们的胃到底好不好呢?茶树菇有何做法呢?以下小编都会为大家所介绍到。相信喜欢吃茶树菇的人们也是很多的,我们一起来了解一下吧!
一、茶树菇对胃好吗
1.茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌,一次别吃的太多,如果肠胃不好,会引起消化不良的反应,平时注意饮食,然后慢慢调理胃肠!
2.茶树菇属于菌菇类的蔬菜,含有丰富的微量元素和氨基酸,只要适量的食用,是对胃会起到一定性的好处的
二、茶树菇养胃的做法大全
1.茶树菇老鸭汤
(1)先将茶树菇和蘑菇用温水泡发后,捞出洗净,过滤泡发的水备用。春笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。
(2)将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净,斩成大块。锅中倒入清水,大火煮沸后,放入鸭块煮5分钟,待表面变色后,捞出。大葱洗净切段。姜洗净用刀拍散。
(2)将泡发过滤后的蘑菇水,倒入砂锅中,再一次补入足够量的清水,大火煮沸后,放入鸭块,火腿片,葱段,姜块,茶树菇和蘑菇,盖上盖转文火炖3小时。
(4)3小时后,放入笋块,继续炖20分钟,食用前添加少许盐调味即可。
老鸭营养丰富,富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养物质,有清热解毒、滋补养胃的功效;茶树菇有补肾利尿、益气健脾的功效;因此茶树菇老鸭汤不仅味道鲜美,而且营养丰富。
2.茶树菇炖鸡
(1)将干茶树菇洗净用温水泡30分钟,沥干水分,姜切片,葱切断备用。
(2)鸡洗净,剁成小块,入沸水焯去血沫捞出备用。锅里放油,大火加热炒锅中的油,放入姜片、葱断、八角和花椒炒香,再加入鸡块翻炒,至鸡肉变色。
(3)放入茶树菇翻炒,加入白糖,酱油继续翻炒,炒匀后加入能没过所有食物的开水。汤汁沸腾后改中火,先炖30分钟,再放入盐后炖20分钟左右,汤汁收浓,撒上葱花和香菜即可。
鸡肉有益气补虚、健脾胃、活血脉等功效,而茶树菇也含有丰富的营养物质,还含有大量的纤维素,因此茶树菇炖鸡不仅清淡爽口不油腻,而且还有滋补的功效。
3.茶树菇排骨汤
(1)排骨切块洗净备用;茶树菇提前半小时泡发好;胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好;锅下水烧开后,放入排骨焯水
(2)然后洗净排骨表面浮沫;将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水;最后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水;启动,慢炖四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。
茶树菇排骨汤不仅营养丰富,美味可口,还具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。经常吃还可以起到抗衰老和美容的作用。
茶树菇对胃好吗?茶树菇是可以养到人们的胃的,但是在食用的时候,不可以一次性的食用过多了哦,要注意自己的饮食习惯。以上还为大家介绍了几种养胃的汤汁,在家里面,也是可以自己进行制作的哦,方法也是比较简单的,茶树菇要清理干净哦!
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