富含维生素b6的食物有哪些
富含维生素b6的食物有哪些?维生素B6是人体不可获取的物质,尤其是对于女性来说,维生素B6有助于女性的雌激素代谢。那么补充维生素B6该吃什么食物呢?下面我就带大家了解一下哪些食物富含维生素B6,帮助大家在日常饮食中轻松补充维生素。
富含维生素b6的食物有哪些
一、维生素B6的食物来源很广泛,动物性、植物性食物中均含有。
1、通常肉类、全谷类产品(特别是小麦)、蔬菜和坚果类中含量较高。含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉);其次为动物肝脏、豆类、坚果类和蛋黄等;奶类食品中含量很低。水果和蔬菜中维生素B6含量也较多,其中香蕉的含量丰富,含量最少的是柠檬类水果。
2、动物性来源的食物中维生素B6的生物利用率优于植物性来源的食物。在动物性及植物性食物中含量均微,酵母粉含量最多,米糠或白米含量亦不少,其次是来自于肉类、家禽、鱼,马铃薯、甜薯、蔬菜中。
二、富含维生素B6的具体食物列举如下
1、白色肉类: 金枪鱼、牛肝、 鸡内脏(油炸) 、 牛肾(生) 、 鸡肉(油炸、烤、煎)、 油炸花生等。
2、动物肝脏、豆类和蛋黄,比如,鸡肝、鸭肝、黄豆、豌豆、鸡蛋黄等。
3、水果中的b6含量也不少,但柠檬含有较少;蔬菜中含量较多的是马铃薯、甜薯、胡萝卜。
三、各种食物中每100g可食部份含维生素B6量如下:
酵母粉3.67mg、脱脂米糠2.91mg、白米2.79mg、胡麻粕1.25mg、吉士0.8~0.04mg、胡萝卜0.7mg、鱼类0.45mg、全麦抽取物0.4~0.7mg、肉类0.3~0.08mg、牛奶0.3~0.03mg、蛋0.25mg、菠菜0.22mg、甘藷0.14~0.23mg、豌豆0.16mg、黄豆0.1mg、橘子0.05mg。
四、拓展资料
1、成人维生素B6缺乏症,表现为眼、鼻与口腔周围皮肤脂溢性皮炎,随后扩展到面部、前额、耳后、阴囊及会阴等部位,并在颈项、前臂和膝部出现色素沉着;唇裂、舌炎及口腔炎症;急躁,精神抑郁、无表情、嗜睡、肌肉萎缩,体重下降。
2、幼儿维生素B6缺乏症,发生烦躁、肌肉抽搐和惊厥;呕吐、腹痛,以及体重下降等。婴儿长期维生素B6缺乏,还会造成体重停止增长,低血色素性贫血。
3、补偿B6的方法,多吃富含B6的食物,多运动,保持其他维生素的摄入。
4、维生素作为人体的必要微量元素,可以从日常生活中的食物中获取,但根据体质的不同,适当有针对地进行补充,更有利于身体健康。
富含维生素b6的食物有哪些?现在你了解了吗?维生素B6又叫吡哆素,在人体内是以磷脂酸的形式存在的。女性体内若富含维生素B6,则可美容养颜。除了上面列举的食物以外,日常食物中常见的还有一些哪些是富含维生素B6的呢?欢迎大家留言补充。
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