春季的绿色蔬菜吃这些最好
春季是万物复苏的季节,这时候气温非常宜人,在这个时候调理身体是最好不过了,那么春季的绿色蔬菜吃哪些比较好呢?
春季的绿色蔬菜吃这些最好
1.香椿
香椿是春天的时令蔬菜,每年春季也是香椿大量上市的季节,香椿的维生素含量是非常高的,除此以外还含有大量的蛋白质、钙、铁等微量元素,香椿这道美味是非常适合春天的。
2.春笋
春笋的味道是非常鲜嫩清新,笋子的营养价值也是超高的,春笋含有大量的植物蛋白以及膳食纤维,春天吃春笋可以帮助肠胃消化,是很不错的养胃健脾的食材。
3.茼蒿
春天吃茼蒿对身体可以起到清热解毒、养肝护胃的功效,春天又正是人体肝火最旺盛的时候,适量的吃些茼蒿可以给身体补充大量的能量以及营养吸收。
4.韭菜
韭菜虽然是一年四季都有的蔬菜,但是春天的韭菜吃起来是格外的鲜嫩爽口,韭菜含有非常丰富的粗纤维,常吃韭菜可以增进肠胃蠕动,具有预防便秘、助消化等功效,另外吃韭菜还具有开胃、增进食欲的作用,所以春天适量的吃些韭菜对身体是很有好处的。
春季的绿色蔬菜是很多的,如果大家都不知道该吃哪些的话,不妨试试这些蔬菜吧,这些蔬菜在春季是非常受欢迎的,而且烹饪起来也是很简单的。
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