紫薯要煮多久,有哪些营养价值
紫薯中含大量人体所需的的蛋白质,并且极易容易被人体所吸引与消化。而且紫薯中还含有丰富的纤维,可以促进肠胃的蠕动,清理肠腔内部的废物残渣,滞留粘液物等,治疗便秘,预防癌症,同时还可以改善消化道的环境,预防多种疾病的发生,对身体有益。
一、蒸紫薯
对于上班族来说,最痛苦的就是早上起床,能多睡五分钟就多睡五分钟。因此,有效地利用时间对他们来说异常重要。我们在做事情之前都要依据时间做一个顺序的排列和重叠,以便节省时间。那么,在蒸紫薯的这段时间可以用来做什么呢?蒸紫需要多长时间呢? 家庭蒸紫薯采用的是家庭蒸锅。小紫薯在蒸锅里用蒸汽蒸10分钟左右,用筷子能扎透就可以出锅了。如果是大紫薯,用蒸汽蒸15分钟左右就可以啦!如果想要蒸的快一点,可以把紫薯切成几块。具体的时间还是要看火力,因此,在10分钟左右的时候用筷子插,以完全穿透为准。
二、煮紫薯
紫薯对人体很有益处,同时也因为它价格便宜,所以紫薯也成了家中常见的食物,那么怎么煮紫薯呢?紫薯要煮多久呢?现在我们来看一下它的做法:
1、将紫薯削皮后切成一片片,放入蒸锅中蒸熟,大约蒸十五分钟后用筷子叉一下,轻松的穿透就可以了。
2、把紫薯放到搅拌机里,里面兑上适量的温开水,打成细细的泥。
3、以紫薯泥的中心为原点向外挤炼乳,这样口味更佳。
三、营养价值
紫薯是我们常见的食物之一,同时它的营养价值也很高,很多人只知道它的营养价值高,却不清楚它的具体功效,现在我们来看一下:
1、含有丰富的蛋白质,同时包括8种氨基酸,易被人体消化和吸收。
2、含有丰富的维生素A、B、C等,这些都是人体所必须的营养素。
3、含有丰富的纤维素,可以促进消化,改善肠胃功能,防止肠胃道疾病的发生。
4、很有丰富的铁、钙、硒等,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
紫薯含蛋白质、维生素等物质,营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。
紫薯的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯。紫薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。
当然,以上我们学习了紫薯要煮多久?也了解了紫薯的营养价值。接下来我们还需要掌握一个重要的技巧,那就是在购买紫薯时要注意尽量挑选大小合适且均匀的紫薯,只有这样在做紫薯的过程中才可以保证紫薯能够受热均匀,一同煮熟,避免因为个头太大或者不均匀而导致的煮熟不完整。
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