能补钙的汤有哪些,哪些食物含钙多
说到补钙,真的是小到刚出生的婴儿,大到老年人,都绕不开补钙这个话题。我们以前都有个补钙的误区,就是骨头汤。以前认为骨头里面含钙多,那么骨头汤也一定补钙,其实不是的。骨头是含钙多,但是骨头汤里面的钙确实寥寥无几,那么能补钙的汤有哪些呢?
一、能补钙的汤有哪些
1.紫菜腐竹汤
钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。
2.黄豆炖猪蹄
黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。
3.虾皮豆腐汤
虾皮50克,嫩豆腐200克,调料适量。将虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒各适量。所有原料放入油锅内煸香,加水适量煮汤喝。
4.豆腐炖鱼
豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
二、哪些食物含钙多
1.含钙食物第一名:芝麻酱
可能很少有人想到吧,我们平时用来做调料的芝麻酱排在第一名。
平常在看起来不怎么起眼的芝麻酱。其实每一百克的芝麻酱中含有1057毫克的钙。
2.含钙食物第二名:虾皮
很多家长都会选择虾皮作为孩子补钙的一大来源,在一百克的虾皮当中,其中的钙量可以达到991毫克。选择虾皮补钙可以用虾皮熬粥,或者是在一些菜中加入虾皮,以达到补钙的效果。
3.含钙食物第三名:牛奶
家长大多认为牛奶是最补钙的食物。其实每一百克的牛奶当中只有30毫克的钙,但是这也不能掩盖牛奶的营养价值丰富的事实,除钙,带牛奶中还含有许多其他的营养物质。
4.含钙食物第四名:乳酪
在补钙的食物当中,每一百克的乳酪中的含钙可以达到600多毫克,多吃乳酪还可以增强抵抗力,但是乳酪的热量非常高,容易增胖,在选择乳酪进行补钙的时候要适当。
5.含钙食物第五名:荠菜
大多数家长在选择补钙的时候,根本没有将荠菜这样的新鲜蔬菜作为补钙的食物,通常他们认为这种绿色蔬菜只是含有丰富的维生素,却忽略了芥菜本身的补钙的价值。
能补钙的汤有哪些?补钙的汤并不是我们想的骨头一类的汤,而是豆制品、虾皮等制作的汤。如我们文章提到的4种汤,都是补钙的绝佳选择。哪些食物含钙多呢?万万没想到第一名竟然是芝麻酱吧,另外虾皮、牛奶的含钙量也是比较高的,这里说的牛奶是纯牛奶,不是牛奶饮品哦!
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