花旗参怎么吃能达到最大功效
提到参类,很多人的第一反应会觉得很贵,二来会不知道应该怎么吃。但是说到花旗参,许多人的概念可能停留在“花旗参泡水喝”,这个可能是前一阵特别火的说法,但是花旗参到底应该怎么吃,怎么吃才能达到最大的功效,下面就让小编为大家一一讲解
一、花旗参的作用
1、增强中枢神经系统功能。花旗参有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2、保护心血管系统。常服花旗参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用花旗参,疗效显著。花旗参功效还在于调节血压可有效降低暂时性和持久性血压。有助于高血压、心率失常、冠心病、急性心肌梗塞等疾病恢复。
3、提高免疫力。花旗参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力、抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。
二、花旗参怎么吃
花旗参的吃法,可以灵活多变,传统上常常用人参炖鸡汤,也可以将人参切片泡水饮用,还可以用人参来做菜。用于出严重血症的患者,一般是用单独一味人参,名为独参汤。
现代药理学研究证明:花旗参性凉味甘,除有补气养阴的功效外,还能清火生津,对津液不足,口渴舌燥具有相当的疗效。长期服用,能提神醒脑、生津止渴,调节平衡,可以提高机体的免疫功能,的确是进补强身的上佳之选。
除了日常的保健功能外,经临床验证,花旗参对高血压和心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。
1、花旗参瘦肉粥
材料:花旗参10克切片,瘦肉250克,白米250克。
做法:用焖锅将水滚后放入已洗尽的米,猛火煲约五分钟。加入瘦肉及花旗参,待滚后再收慢火煲,煲半小时后取出瘦肉,手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。
2、花旗参鸡汤
材料:鲜鸡1只重约2斤,花旗参10克(用绞碎机绞碎),姜蓉1茶勺、盐、糖、姜汁、酒、胡椒粉少许。
做法:将鸡去除内脏洗净、沥干,放入腌料腌料2~3小时。用文火隔水蒸约1小时,即可趁热享用。
3、花旗参冲水
材料:花旗参1钱切片。
制法:将花旗参片用清水洗净,放入杯内倒下热滚水,盖好焗约3分钟即可饮用,亦可加水反复饮用。
4、花旗参蜜枣茶
材料:花旗参4钱切片,蜜枣10个。
制法:将花旗参片用清水洗净,放入瓦罐,待水滚后将蜜枣放入,用中火煲约1小时即可。/5、花旗参煲生鱼汤
材料:花旗参3钱半切片,生鱼一条(约12两重),猪肉约半斤,红枣6粒。
制法:将生鱼洗净,放入锅煎约7分钟,再洗干净备用。将猪肉出水约5分钟。瓦罐煲水滚放入生鱼、红枣、猪肉及花旗参再滚后收慢火煲约3小时。
以上就是花旗参的功效与一些吃法,估计大家也了解到花旗参不止是只有泡水喝的这一项食用方法了,也相信大家对于花旗参怎么吃才能达到最大的功效应该有所了解,但是花旗参还是属于凉性,体寒性质的人群以及在经期的女士一定要谨慎服用呦。
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