到底虾和花菜能一起吃吗,真相是什么
现在小伙伴们都越来越注意养生了,那么营养又健康又不会长胖的食材都有哪些呢?小编认为虾是最好的选择,因为虾的营养价值非常高,而且做法简单,平时用清水蒸煮就很好吃,那么虾的做法有哪些呢?和什么蔬菜搭配会更好吃呢?下面小编来为大家介绍一下。
在生活中很多人对饮食的要求都是非常高的,不仅需要食物的口感以及味道非常好 ,而且还需要让食物的外观非常好看,大家都知道西兰花是一种绿色的蔬菜,而虾在煮熟后会变成红色,这个时候把两者放在一起就会出现非常好的视觉效果,还可以提高大家的食欲,那么虾和花菜能一起吃吗?
一、到底虾和花菜能一起吃吗,真相是什么
西兰花可以和虾一起吃。西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、锌、锰等营养元素;虾中主要含有蛋白质、维生素A,以及钙、磷、钾、钠、铁、镁等矿物质元素,这两种食物成分不相克,是可以一起食用的。
二、好处——增强免疫力
西兰花所含的维生素C有利于人的生长发育,虾中的丰富的氨基酸可以被人体吸收,具有补充营养,增加免疫力的作用,所以这两种食物一起食用增强人体免疫力的效果更好。降压降脂 西兰花中含有的类黄酮物质有降低血糖、血脂的作用;虾所含的牛磺酸也能降低人体的血压和胆固醇,一起食用还能很好地保护心血管系统。延缓衰老 西兰花中含有的维生素A、维生素C、胡萝卜素有增强皮肤的抗损伤能力,可以保持皮肤的弹性;虾中含有一种虾青素的物质,这种物质是一种强抗氧化剂,有延缓衰老的作用。虾和花菜能一起吃吗?答案是可以的。
三、西兰花炒虾仁的做法
1、虾仁300克、西兰花50克、蛋清3个、适量的食油、食盐。
2、将西兰花切成小朵,放在盐水中浸泡一会儿。焯水3分钟左右,备用。
3、将虾处理干净,用蛋清腌制10分钟。
4、锅中倒入适量的食用油,待油六成热的时候,将虾仁放入锅中,迅速过油热熟,盛出。
5、在锅中留点油,将西兰花放入锅中翻炒几下,加入蛋清,快速翻炒,加入适量的食盐,即可出锅,装盘。
6、最后将虾仁点缀在西兰花中就可以了。
当然虾和其他蔬菜搭配好也都非常好吃,虾和花菜一起吃十分清爽可口,两种营养物质搭配在一起对小伙伴们的身体也十分有好处,对于嘴馋而又想减肥的小伙伴来说是再好不过的选择了,平时小编是不爱吃花菜的,但是有了虾特殊香味的调和花菜也可口了许多呦。
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