吐血推荐马蹄的做法
马蹄又被称为荸荠。既可以生吃也可以烹饪,但是因为马蹄生长在泥中,生吃马蹄时要注意先用清水洗净,再用刀把皮削掉,如果马蹄不甜的话就在糖水里浸泡几分钟。后面小编为大家总结了几种马蹄的简单的家常的做法,希望大家可以采纳哟。
吐血推荐马蹄的做法
1.莲菜马蹄汤
材料
马蹄、莲菜、山药、梨、盐
做法
把适量的莲菜和半根山药半根去皮后切小块,梨也要切块,然后马蹄去皮。将莲菜、山药和马蹄放入锅中,加入适量的清水,等大火烧开后转小火煮半小时然后加入梨再煮10分钟。在出锅之前加入适量盐调味。
2.香橙马蹄汤
材料
马蹄、香橙、冰糖
做法
香橙和马蹄都去皮切块,给锅里加入适量的水,放入马蹄,等马蹄煮熟后,放再进冰糖和香橙,煮到水滚了冰糖化开,装碗食用即可。
3.西红柿马蹄肉丸汤
材料
西红柿、马蹄、肉丸、盐,葱、姜、蒜、香油
做法
用热油爆炒葱姜蒜,然后加入西红柿翻炒西红柿,直至熬出汤汁,加入清水烧开,然后放入马蹄和肉丸,煮至肉丸和马蹄熟透后,放入盐,酱油等调味,然后就可以出锅了,出国后淋上少许香油,葱花撒上点哇哦,这个味道简直啦~,简直就是神仙料理,色香味俱全呢。
以上三种马蹄的做法就是小编为大家吐血整理的马蹄的做法,小编个人特别倾向于做一次西红柿马蹄肉丸汤,感觉会很好吃的样子,而且感觉会是一种比较大补的汤类。南方的人们都喜欢煲汤喝,那这一道汤你们可千万不能错过哟,不然会后悔滴。你们呢?喜欢哪一种马蹄的做法呢?
马蹄营养丰富,含有蛋白质、维生素C,还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素;马蹄作用价值甚大,能清热润肺、舒肝明目、利气通化。岭南诸类佳果,各佳其味,但生熟可食,健疾不忌,加工成马蹄罐头口味更好。
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