芒果西瓜西米露的做法,芒果西瓜西米露怎么做
“我也是第一次做,我是照着芒果西米露的方法做的,还有我要强调一下得是煮西米的水,一定是比较的多,西米它会膨胀的很大。水少了会粘锅的,也会煮不好就干了糊了哟,还好我放了很低的水哟!西米其实煮的时间是比较长的,不止20分钟的,具体的时间我也记不清了。我的家人都还觉得可以哦,尤其孩子吃完了还要哟....放在冰箱里冷藏后在吃时很凉爽,很舒服的,西瓜很芒果是不同口味的,一个清凉,一个潮热的吃着也是别有一番风味哟,西米也是很有嚼劲哟...
我觉得吧在炎热的夏天里吃上一碗芒果西瓜西米露是很幸福的,它会让你感觉很凉快,很舒服很凉爽的。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芒果西瓜西米露的做法步骤
1、芒果核西瓜都去成小块的备用
2、然后煮上一锅白开水,用水冰凉了也备用
3、煮锅放入清水,水要比较多的,西米会膨胀很大的,大火煮开,放入西米,边煮边用勺子轻轻搅拌,以防西米粘锅。
4、等到西米煮到外围透明状。里面有一个小小的白点时关火。然后,盖上锅盖,闷上10分钟左右,直至看不到小白点。到西米成完全透明状。
5、再用《2号凉白开水过凉。》可以多过滤几次可以西米上的淀粉过滤掉哟,这样口感上比较有嚼劲一些
6、过凉的西米放入碗中,加入牛奶加入白糖还要西瓜。
7、最后放在冰箱里冷藏一个小时,就能吃上冰凉爽口,果香四溢的芒果西瓜西米露了。
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