咖啡红糖奶茶的做法,咖啡红糖奶茶怎么做
“每次儿子回来总是我最忙碌的时候,他爱喝奶茶,却很少在外面买奶茶;总想着回来,老妈肯定会做好喝又卫生的奶茶或拉花咖啡给他解馋呢。所以知子莫如母啊;这不前阵子在网上淘货时,随便又买了一罐黑白淡奶,就等着他回来品尝呢。
以前都是做原味奶茶,而这次呢,却很想试试咖啡奶茶的味道如何,这样即可以喝到奶茶,又可以提神,多好啊!
因此减少了红茶包的份量,增添了二包速溶咖啡一起煮,然后再冲进黑白淡奶中,待急急冲冲地拍完照片过,赶紧给儿子端去一杯,期待他的评价,儿子回复道:好喝,非常好喝~~~””
食材明细
- 奶香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
咖啡红糖奶茶的做法步骤
1、备好相关食材
2、秤100克黑白淡奶
3、秤350克热水(容器装不下,续加的)
4、将立顿红茶包与热水,一起倒小奶锅中
5、开小火加热煮,颜色变深后加入红糖
6、搅拌均匀后,加1小撮食盐
7、稍后加入速溶咖啡粉,搅拌均匀
8、搅拌均匀,煮至冒泡后关火,取出红茶包
9、将黑白淡奶倒入大碗中
10、碗口放上过滤网,倒入刚煮好的咖啡红糖红茶液,滤出残渣
11、拌均匀后,装杯即可饮用
小窍门
1、淡奶:热水的比例最好为:1:3或1:3.5
2、因为我加入了二袋速溶咖啡,所以减少了红茶包的数量(如果不放咖啡,最好放2~3小包红茶)
3、如果亲嫌麻烦,不用煮,直接用开水冲,我呢,觉得煮过的红茶味道更香醇
4、糖:可以根据喜欢:放入白糖和红糖均可,我家不喜欢过甜的,觉得糖量刚好,若喜欢更甜的,也可稍增加糖量
5、黑白淡奶,一定要用热红茶水冲进去,才能更好地激发奶味蹦出来
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