香酥炸小黄鱼的做法,香酥炸小黄鱼怎么做
“小黄鱼,小黄鱼很有营养价值。香酥小黄鱼。又香又酥外脆里嫩。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香酥炸小黄鱼的做法步骤
1、速冻去头小黄鱼一包。
2、取八至十条小黄鱼放盘子内解冻,待用。
3、香酥炸鸡粉一包,到半包倒入解冻好的小黄鱼,搅拌均匀,腌制十分钟左右。将剩余的炸料倒入另外一个盘中备用。
4、加热有子165至180度左右,放入小黄鱼,之前,用筷子试下,油必须滚至起泡。
5、炸前,将小黄鱼再沾一次炸料,并拍去多余的炸料。
6、将小黄鱼炸制熟透,呈金黄色即可。
7、将生菜洗净,放沥干水,放置盘内。
8、将炸好的小黄鱼摆盘。
小窍门
腌制小黄鱼时,若想得到最佳效果,至少腌制二十分钟左右。
-
奶油小麻花的做法 嘎嘣脆的奶油小麻花 奶油小麻花怎么做
“做小麻花前先跟自己说俩句话:1.谎言和诺言是没有太多区别的,诺言是说的人信以为真,谎言是听的人信以为真。好好珍惜那些真心的朋友,把虚情假意当做一阵风,吹过就散,无影无踪。2.生命仅仅是一段体验过程,来去带不走任何东西。珍惜这段存活于世的时间与感受,多微笑,少流...
-
翡翠芙蓉虾球的做法,翡翠芙蓉虾球怎么做
“PS:这道菜我是照着上海菜的清炒虾球又自己改良的,味型是咸鲜回甜,非常爽口鲜美的一道菜。注意装盘的时候将蔬菜垫底,虾球成堆摆放在上面比较好看……翡翠就是蔬菜的绿,芙蓉就是鸡蛋清啦……”食材明细主料海白虾(适量)辅料西兰花(适量)荷兰豆(适量)鸡蛋清(适量)原味(口味)...
-
红枣核桃糖的做法,红枣核桃糖怎么做
“这个糖第一次吃是同事给我的,在淘宝上买的。红枣的味道加上核桃很浓郁。于是回家想自己做做看,吃起来更安心和健康。中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣...
-
艾窝窝的做法 京味小吃:艾窝窝 艾窝窝怎么做
“艾窝窝,北京传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店、超市都要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以爱窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应。爱窝窝历史悠久,明万历年间内监刘若愚的《酌中志》中说:“以糯米夹芝麻为凉糕,丸而馅之为窝窝,即古之‘不落夹’是也。”...