艾草青团的做法 有家鲜厨房:初春de味道—艾草青团 艾草青团怎么做
“大好春光,美味青团,这款网红青团,在家制作,用料更足,健康新鲜,关键还很便宜呦~,”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
艾草青团的做法步骤
1、艾草粉用适量开水搅拌溶解。
2、随后加入澄粉、白糖、糯米粉和食用油。
3、揉成光滑面团。
4、静置30min。
5、开始包馅,青团皮大约35-40g,豆沙馅为30g。
6、青团压成饼装,包入豆沙馅。
7、全部包好,放入蒸锅,大火烧开。
8、转中火蒸制15min即可出锅。
9、完成。
小窍门
蒸好后在青团表面刷一层色拉油,防止表面干裂。
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