寿司的做法 可爱寿司饭团配紫薯银耳汤 寿司怎么做
“和宝宝一起做寿司饭团是一件愉快的事~~
因为她也参加了劳动,就是帮我拿鸡蛋,拿火腿肠,所以吃的时候,感觉饭团也比较香~~
今天上传来和大家一起分享~~”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
寿司的做法步骤
1、先做饭,把寿司醋调到饭里面,尝一下味道,不要过酸就行了~·寿司醋没有的话自己也可以用盐,白糖,白醋调的~~
2、两根蟹肉棒在水里烧开煮熟备用~!
3、把鸡蛋摊成一张蛋饼,切丝,留张大的用来包蛋寿司~~火腿肠切条,还有肉松,酱萝卜~照片中的鱼子酱没用上,做多了怕吃不完~~
4、开始包了,我用半张海苔铺在竹帘上,再铺上米饭到四分之三,放上肉松,火腿,酱箩卜,鸡蛋丝
5、卷起来就可以,卷的时候要压紧,不然等下切的时候容易散,不成型
6、这是做手握蟹肉棒的寿司饭团~~把煮好的蟹肉棒中间划一刀,不要划破,再剪一条海苔绑起来,接缝处朝下面,我忘了拍照了
7、这条饭团是放了辣白菜,下面先放蛋皮,再铺米饭,再放一张海苔,再放火腿等,可以包了~~~卷好以后,切起来就行
8、这是做表情饭团,里面放肉松,给宝宝吃的~~
9、在模具里压实,压紧~~
10、剪下海苔可以做各种表情,这个饭团被宝宝消灭了,哈哈
11、摆盘~~本来还想做军舰寿司,怕多了~
12、成品!~沾上寿司酱油或番茄酱就可以吃了~~
13、再配一碗紫薯银耳汤~~把银耳放水里发好撕成片,紫薯切粒,还有适量冰糖一起放高压锅加适量水煮20分钟就行了~~~
14、现在这种天气冰镇一下,吃着更爽~~~
小窍门
寿司米饭就是家里平时吃的米饭,不用特地买那种寿司米的。
寿司醋如果没有现成的,就用白醋,盐,白糖直接兑,口味可以随自己的~~
中间可以放自己喜欢的黄瓜,胡萝卜,虾泥,鱼类,照片里拍到的鱼子酱今天没用,下次做。
做寿司饭团很简单,但是根据材料不同,品种花样却非常多,只要你有想象力,更多可爱的,漂亮的就会在
你手中绽放~~
切寿司卷的时候在刀上沾点水会更好切,米饭不易粘住~~
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