生姜红糖汤圆的做法,生姜红糖汤圆怎么做
“天气越来越冷了,早上吃碗热气腾腾的生姜红糖汤圆,全身都会热烘烘的!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
生姜红糖汤圆的做法步骤
1、水磨糯米粉团。
2、红糖。
3、洗净的生姜。
4、用刀背拍后切碎。
5、锅里放入适量清水,放入生姜。
6、放入红糖,盖上盖子,大火烧开,小火熬煮二十分钟。
7、熬煮生姜红糖水的时候,水磨糯米粉团里加少许的水,揉成光滑的粉团。
8、取一小块,放手心里,搓圆。逐一搓好,摆放竹垫上。
9、放入熬煮好的生姜红糖水里,开大火煮。
10、等全部汤圆都浮起来就可以关火了。
11、盛出。
小窍门
1食材的量根据家人的多少和喜好来调节。(我这是两个人的量)没有水磨糯米粉团的可以买袋装的糯米粉。
2不喜欢吃到生姜粒的可以过滤掉生姜碎。
3喜欢吃甜酒的,可以加甜酒。
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