芒果奶酪布丁 的做法 芒果奶酪布丁,【甜品中的极品】 芒果奶酪布丁 怎么做
“家里每个星期至少会做两次甜品,
不喜欢吃太甜腻的所以会把糖的分量减少;
这款甜品是最容易制作的,
选用当季的水果,
饭前或饭后吃,你自己喜欢。。。
听一些专家说吃甜品能让心情愉快,
老公下班回家后吃甜品时确实是很愉快;
我看他吃的开心我自然就开心了。。。
这是一款给我这个菜鸟学习的甜品,
由于制作过程简单;
所以都没有失败过,
关键是在芒果泥必须与少许的降温牛奶混合,
然后再倒入其余的牛奶中,
这样奶酪就不会呈现不均匀的芒果泥了。。。”
食材明细
- 果味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芒果奶酪布丁 的做法步骤
1、吉利丁片提前用冰水泡软备用。
2、奶锅里放入细砂糖。
3、放入淡奶油及牛奶。
4、小火加热至细砂糖融化即可熄火,无需煮开。
5、熄火后放入泡软的吉利丁片,不断的搅拌至吉利丁融化。
6、吉利丁融化后奶锅隔冰水降温。
7、在等待煮好的牛奶降温时,现在将芒果去皮用搅拌机打拌成芒果泥;然后降温好的牛奶放入两小勺与芒果泥翻拌均匀至流质状态。
8、将芒果泥倒入降温的牛奶里混合均匀,
9、芒果奶酪过筛两次后即可倒入布丁杯里。
10、冷藏3小时以上,凝固后布丁放上芒果丁即可食用。
小窍门
牛奶与砂糖融化后微热时即可熄火,切记不要将牛奶煮开;太热的牛奶会让吉利丁失去凝固的效果。
-
懒人杨枝甘露的做法,懒人杨枝甘露怎么做
“闭眼想象一下微风拂过的午后暖绵绵的阳光倒在软乎乎的沙发听着懒洋洋的音乐浓郁的芒果香西柚的酸爽夹杂着一点椰香岂不妙哉遂下决心一试以振士气勇敢迈出甜品DIY的第一步懒人甜品的关键在于简便,精髓则在宠爱自己……”食材明细主料西米(50g)芒果(2个)西柚(1个)木瓜...
-
脆脆盒的做法,脆脆盒怎么做
食材明细主料馄饨皮(适量)辅料猪肉末(适量)腊肉(适量)香葱(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)辣椒粉(适量)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆脆盒的做法步骤1、鸡蛋打成液体状。2、鸡蛋里放入猪肉末,有腊肉的话放点腊肉,(没腊肉的可加点葱花一样好吃。)加入半勺盐,半勺鸡精,少...
-
蜜桔银耳的做法,蜜桔银耳怎么做
“适合夏季吃,酸酸甜甜的!!还可以当成下酒的小菜!!!”食材明细主料银耳(一朵)辅料蜜桔罐头(245克)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜜桔银耳的做法步骤1、银耳一朵,家人少的话半朵就OK。2、蜜桔罐头一瓶,我本人喜欢蒙清牌的或家家红。3、用凉水泡发银耳,不能用热水。4、泡...
-
蜜汁玫瑰山药的做法,蜜汁玫瑰山药怎么做
“玫瑰可以起到补血养气,滋养容颜的作用。花可提取玫瑰油,干花雷根可入药.具有清热消火、美容养颜的奇特功效。山药最大的特点是能防止心血管系统脂肪沉淀,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积。”食材明细主料山药(200g)鲜玫瑰花(一朵)辅料白...