芒果奶昔糯米丸的做法,芒果奶昔糯米丸怎么做
“买了原生态的芒果,需要自己回家捂熟,最近都是阴雨天,气温也不高,芒果熟的慢,丫头着急吃,一天要去摸几回。今天终于有两个微软了,小家伙就催我做芒果甜品汤了。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 简单 (难度)
芒果奶昔糯米丸的做法步骤
1、糯米粉中加入适量沸腾的开水,搅成絮状后,下手和成软硬适中的面团。
2、揉成不粘手的面团。
3、先取一块搓成细长条,再揪成大小差不多的剂子,然后用掌心搓成小圆子。
4、盘子中撒些干糯米粉,摇动盘子,让搓好的小圆子每个都均匀的滚上干粉,防止粘连。
5、取一个芒果肉和一盒牛奶,用搅拌机打成芒果奶昔备用。
6、另外一个芒果肉切成小丁备用。
7、锅中水开后,倒入小圆子,煮至浮起。
8、捞起煮好的小圆子放入冷开水中冷却,这样做会让圆子变得很Q。
9、冷却后的丸子沥干水份后放入芒果奶昔中。
10、加入芒果丁。
11、香甜润滑的芒果甜品汤就做好了,小圆子非常Q弹,奶味十足!
12、喜欢吃甜度高的小伙伴,在打芒果奶昔时还可以掺点炼乳一块搅打哦。个人觉得芒果已经很甜了,不一定需要放炼乳。
13、一人一碗,老人小孩都喜欢!
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