双色冰激凌的做法 双色冰激凌--浓浓的爱意 双色冰激凌怎么做
“立夏后的天气渐渐热起来,女儿放学回家总是吵着说热。小孩子都喜欢冷饮,而我总是担心外面卖的冰品含太多添加剂,于是乎我就学做了冰激凌,很受欢迎。今天,我做了一款双色双重口味的冰激凌(香草味和巧克力味)。真是喜欢!好吃得不得了!”
食材明细
- 香草 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
双色冰激凌的做法步骤
1、准备好材料。
2、将蛋黄、白糖和鲜牛奶搅拌均匀,倒入奶锅。
3、开小火不停搅拌直到微微滚开,马上关火。
4、关火后立即倒入淡奶油。
5、搅拌均匀。
6、倒入半勺香草精,少许盐。等待凉透后分装两个容器。
7、入冰箱冷冻。1小时后取出。多搅拌一会。
8、其中一个倒入少许巧克力酱,搅拌均匀。
9、入冰箱冷冻,每个1小时搅拌1次,共搅拌3次。(也可以省略)
小窍门
如果做原味的,可以到步骤5后直接放冰箱冷冻。中间搅拌几次即可。
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