可可毛巾卷的做法,可可毛巾卷怎么做
食材明细
- 甜香 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
可可毛巾卷的做法步骤
1、鸡蛋打入碗中加入白糖,牛奶搅拌均匀。
2、低粉和玉米淀粉过筛。
3、可可粉过筛。
4、搅拌均匀成酸奶状的糊。
5、过筛,面糊更细腻。
6、放入融化的黄油搅拌均匀。
7、平底锅预热倒入适量面糊摊平,小火煎制鼓小泡出锅。
8、全部做好。
9、淡奶油加白糖打发备用。
10、取三张皮重叠放好。
11、抹上一层淡奶油。
12、将两边折起来如图形状。
13、从一头卷起来。
14、全部做好裹上保鲜膜放冰箱冷藏定型最少四个小时。
15、最后筛上一层可可粉完成。
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