海带黄豆猪尾汤的做法,海带黄豆猪尾汤怎么做
“海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
海带黄豆猪尾汤的做法步骤
1、海带洗净后用水泡软,黄豆可以泡一下水也可以不用泡,猪尾洗净
2、烧一小锅水,谁开后倒入猪尾焯烫至变色水沸腾后捞出冲洗
3、把猪尾巴用小刀刮一刮猪皮,用镊子把猪毛拔干净,再冲洗一下
4、海带撕小块
5、全部材料入锅,重新加足量的清水,烧开撇去浮沫,然后盖盖小火炖煮2-3小时,我还是转移到紫砂锅里慢炖的
6、食用前加适量盐调味即可
7、把猪尾把换成排骨筒骨都可以的
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