味增汤的做法 一碗鲜美汤水---味增汤 味增汤怎么做
“味增是一种用黄豆制成的酱,味道十分鲜美浓郁,加入汤中起到了类似味精或者鸡精的作用。味增不仅味道鲜美,而且营养价值高,经常食用对人体的健康十分有益。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
味增汤的做法步骤
1、材料:海带、真姬菇、金针菇、海虾、黄豆芽、口蘑调味:味增、盐各适量
2、干海带浸水泡发,锅中倒入适量的清水下入海带煮沸,捞出沥干水待用。
3、金针菇、真姬菇、黄豆芽、口蘑去根部洗净;海带改刀切长条打结;海虾去壳背部开刀去虾虾。
4、煮海带锅中下入金针菇、真姬菇、口蘑、黄豆芽,小火炖煮。
5、煮至食材熟透,下入虾仁。
6、用漏勺盛着适量的味增,放到汤里面用筷子搅散。
7、略煮片刻调入适量盐即可出锅。
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