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“根据现代医学研究发现,罗汉果当中含有比较多的糖分,而且这糖分比蔗糖高300倍,叫甜味素;不过研究也发现它不含热量,所以对肥胖患者或糖尿病患者来说是很好的代糖。它含有的这种甜味素,就有润燥和润肺的作用。研究还发现它当中富含维生素C,不仅能改善肌肤,还能增强抵抗力。除此之外它最大的作用就是润燥化痰止咳,现在接近夏天状态,可以常用罗汉果了。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
罗汉果冰糖瘦肉汤的做法步骤
1、准备好材料。
2、瘦肉切小块,可以加几滴油拌腌一下;
3、罗汉果切小块,装入茶袋;
4、所有材料一起下锅,加水3碗;
5、烧开后可撇去浮沫,煲半个小时;
6、下冰糖调味即可。
7、如觉得不够甜下冰糖调味即可。
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