自制剁椒的做法,自制剁椒怎么做
私房菜2.67W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 简单 (难度)
自制剁椒的做法步骤
1、准备好辣椒、姜和大蒜头,辣椒清洗干净,晾干水分。
2、辣椒切成末。
3、加入大蒜末和姜末。
4、加盐和糖,白酒,拌匀,室温静止放至一夜发酵后,装瓶即可。
5、一个礼拜就可以吃了。
6、成品图。
7、成品图。
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