口袋烤鳕鱼的做法,口袋烤鳕鱼怎么做
“这道菜清爽浓郁,是菲达奶酪和鳕鱼的完美结合,不建议用其他奶酪替换。本菜谱强烈推荐给有菲达奶酪在手的亲们。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
口袋烤鳕鱼的做法步骤
1、鳕鱼排请用厨房纸吸干表面水分;小葱不建议用大葱替换。
2、菲达奶酪,小葱,尖椒,番茄切小块儿,蒜切末。
3、步骤2的原材料倒入一个大碗,加盐,黑胡椒,百里香,橄榄油搅拌均匀。
4、鳕鱼排表面撒上盐,黑胡椒调味,并挤上柠檬汁提鲜。
5、鳕鱼排放在油纸上,把碗中的配料均匀放在鳕鱼排上面,包紧。(每个鳕鱼排要分开打包,不要包在一起;油纸一定要多用几层包,防止汁液渗漏)
6、打包好的鳕鱼排放如烤盘。
7、放入预先200度预热的烤箱,烤40分钟。
8、出炉,开动吧~
小窍门
汤汁一定不要倒掉,配饭或者面很鲜美。
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