家常卤鸡腿的做法,家常卤鸡腿怎么做
“不想炒菜就做个卤鸡腿吧,肉软烂,汤浓稠拌米饭不要太好吃哦。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
家常卤鸡腿的做法步骤
1、鸡腿洗净,冷水下锅,放入葱姜,料酒,烧开焯水2分钟左右。
2、鸡蛋提前煮好,用刀划两下,方便入味,鸡腿也用刀划两下。
3、把鸡腿鸡蛋放入砂锅中,加入耗油一勺,老抽一勺,生抽3勺,黄豆酱一大勺,生姜片,干辣椒,葱段,冰糖。
4、然后加水末过材料,放入料包,开大火烧开后转小火炖40分钟大火收汁。
5、非常简单的鸡腿就可以吃了。
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