辣爆猪肝的做法,辣爆猪肝怎么做
“1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物
2、猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛维持健康的肤色
3、经常食用猪肝能完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。
看到猪肝这么大好处所以经常做了吃,不过高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝请切记啊........”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 爆 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
辣爆猪肝的做法步骤
1、先把猪肝清水浸泡一个小时左右,葱切段、姜切片、干椒切丝(带籽爆出来香)。
2、泡好的猪肝切片3--4cm大小即可,用酱、酱油、60克左右椒油、少量地瓜粉拌匀腌制半小时左右。
3、所有都准备齐就开始炒了,(因为我用的油都是提前放八角花椒炸锅冷却后再保存的,炒菜时不再单放八角大料了)热锅下剩余的油,温油加入干椒,煨香;调急火放入猪肝翻炒变色加入葱姜,翻炒一下加入青椒,加盐、鸡精调味出锅。一盘香辣脆嫩猪肝即可吃了。
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阳朔啤酒鱼的做法,阳朔啤酒鱼怎么做
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