创意粉蒸的做法,创意粉蒸怎么做
“粉蒸有多种多样,但要味道好,还是要有一定的创意,其根本在于作料和制作的方式不一样,味道就变了样,我制作的这道粉蒸牛肉,就是这样,做好一吃,确实味道一流。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
创意粉蒸的做法步骤
1、准备的主料。
2、配料及主料。
3、将五花牛肉切大片;将胡萝卜和土豆切丁;洋葱,香柳,香菜切段。
4、将买来的蒸肉粉拿出一包,加草果面,八角粉,花椒粉,胡椒粉一起放锅里小火炒香。
5、锅里放水将牛肉吊一下水;将吊过水的牛肉加入酱油,草果,生姜,白糖,盐放高压锅里压十五分钟然后收汁,汁不要收干,有一小半碗就想;将压好的牛肉及淌汁一起倒入盆里,再将准备好的作料一起放进去搅拌均匀,蒸笼里铺芭蕉叶,将拌好的料放在蒸笼里蒸半小时就行了。
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小炒牛肉,私房小炒牛肉
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小米椒爱上大公鸡的做法,小米椒爱上大公鸡怎么做
“”食材明细主料公鸡(适量)辅料小米椒(适量)配料红椒(适量)花椒(适量)麻椒(适量)大料(适量)豆豉(适量)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)葱(适量)料酒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小米椒爱上大公鸡的做法步骤1、鸡切块腌半个小时,葱姜,盐料酒,生抽。(我爱吃麻的,就自己加了几个麻椒)2、...
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蚝油芥兰炒牛肉的做法,蚝油芥兰炒牛肉怎么做
“爽脆的芥兰加上滑嫩的牛肉,不但营养丰富还很下饭是美味的家常菜。”食材明细主料牛肉(适量)芥兰(适量)姜片(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)花生油(适量)鸡粉(适量)配料盐(适量)糖(适量)米酒(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油芥兰炒牛肉的做法步骤1、牛肉按纹理切...
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浇汁鱼的做法,浇汁鱼怎么做
食材明细主料黄鱼块(500克)辅料番茄酱(100克)配料糖(50克)盐(适量)料酒(适量)花椒(适量)淀粉(适量)五香粉(适量)五香(口味)溜(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浇汁鱼的做法步骤1、先把鱼去刺切块,加入盐、料酒、椒腌制20分钟。2、淀粉面粉五香粉盐鸡蛋及水混合成糊。把鱼裹上面糊。3、下入...